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一杯布丁含6顆方糖 等於喝下全糖飲

資料來源:健康醫療網

2016年08月09日

記者:郭庚儒

布丁含糖量高得驚人!國內最新調查發現,市售布丁的雞蛋、牛奶成分很低,但糖用量卻很高,某市售「大布丁」,一杯180公克,含糖量高達28.4公克,相當於6.3顆方糖,吃一杯等於喝下一杯全糖飲料。營養師提醒,糖攝取過多,容易肥胖,小孩恐長不高、易過動。

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布丁原料糖佔第2高

董氏基金會今年4至7月於各大超商及賣場,調查市售14件布丁產品,結果發現,每個布丁含糖量都超過12公克,最高含糖量達28.4克,相當於6.3顆方糖。董氏基金會營養師尤宣文指出,一般民眾以為布丁的主要成分為奶粉、鮮奶及雞蛋等,但調查卻發現,市售布丁的成分用料依序為水、蔗糖、奶粉或乳粉,糖的用量佔原料第2多,即使口味嘗起來不甜,但含糖量卻很高,平均有4顆方糖。

多吃糖易肥胖、長不高

尤宣文營養師表示,世界衛生組織建議,每日精緻糖攝取最好佔總熱量的5%以下,也就是4至6歲孩童每日精緻糖攝取應少於20公克,而7至9歲要少於22.5公克,若從小糖攝取過量,不僅容易肥胖、增加罹患慢性病機會,還會影響生長發育、造成負面情緒甚至過動等,父母親千萬別輕忽了。

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