保健腸道必知情報

2009年01月23日

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資料來源:白蘭氏

作者:白蘭氏

腸子照顧好  百病不來找

最近年節,民眾容易連續多天大吃大喝,但卻苦了腸胃。台北醫學大學副校長、保健營養學系教授謝明哲指出,現代人不正常飲食、壓力大,加上油脂、糖分攝取過多,經常使腸道壞菌滋長產生腐敗作用,導致消化不良、便秘、腹瀉、過敏等問題叢生。

他說,腸子是最大的免疫器官,若腸道健康可以將許多有害病菌或物質隔絕,有助減緩肝臟解毒的負擔,但相對的若腸道不健康充滿壞菌,如蛋白質分解菌製造毒素、有害物質、致癌物質及腐敗物質,增加肝臟等解毒器官負擔,進而引發老化、便秘等消化疾病和慢性疾病等。

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圖片來源/Pixabay

單單補充乳酸菌  腸道健康做一半

根據1111人力銀行最新調查顯示,有六成三的上班族,平日以攝取乳酸菌來保養腸道健康。民眾普遍知道補充好菌乳酸菌可以照顧腸道健康,但調查也同時顯示,超過七成的人擔心喝優酪乳可能同時攝取過多熱量,也知道乳酸菌保存不易,但是六成的人卻不知道補充益生素有幫效幫助乳酸菌的生長,以致腸道保健只做對一半。

一位單身上班族女性就說,因為長時間坐辦公室,缺乏運動加上外食,不但成了小腹婆,還排便不正常。後來用優酪乳補充好菌,雖然排便正常些,但體重不見下降,經同事提醒才知道一小瓶優酪乳有二百大卡。

還有一位新手媽媽,因為照孩子疲累,加上長久的過敏問題,於是嚐試各種品牌的乳酸菌,但都不見功效,後來看到報導才了解,補充乳酸菌並非愈多愈好,乳酸菌經過腸胃大約半數都被殺死了,但若同時補充木寡醣等益生素就可以有效幫助乳酸菌存活,達到更好的免疫刺激效果。

謝明哲教授指出,很多民眾忽略,不正確的補充乳酸菌可能造成肥胖,並減少乳酸菌的功效,建議補充乳酸菌時可以同時補充纖維、木寡醣等益生素,發揮雙效打擊壞菌的效果。

乳酸菌加木寡醣  保護腸道有效率最高

謝明哲教授指出,補充乳酸的確可以改善便秘、腹瀉、消化不良等問題,但它在通過腸胃道時多已被胃酸、膽酸消滅一半,且在腸道中生存也不,但若能同時添加益生素就如同讓乳酸菌有了食物,有助乳酸菌在腸道中生長。他表示,益生素+益生菌好比天然抗生素,抑制壞菌,保護好菌。

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