保健腸道必知情報

2009年01月23日

479
資料來源:白蘭氏

作者:白蘭氏

腸子照顧好  百病不來找

最近年節,民眾容易連續多天大吃大喝,但卻苦了腸胃。台北醫學大學副校長、保健營養學系教授謝明哲指出,現代人不正常飲食、壓力大,加上油脂、糖分攝取過多,經常使腸道壞菌滋長產生腐敗作用,導致消化不良、便秘、腹瀉、過敏等問題叢生。

他說,腸子是最大的免疫器官,若腸道健康可以將許多有害病菌或物質隔絕,有助減緩肝臟解毒的負擔,但相對的若腸道不健康充滿壞菌,如蛋白質分解菌製造毒素、有害物質、致癌物質及腐敗物質,增加肝臟等解毒器官負擔,進而引發老化、便秘等消化疾病和慢性疾病等。

info_img
圖片來源/Pixabay

單單補充乳酸菌  腸道健康做一半

根據1111人力銀行最新調查顯示,有六成三的上班族,平日以攝取乳酸菌來保養腸道健康。民眾普遍知道補充好菌乳酸菌可以照顧腸道健康,但調查也同時顯示,超過七成的人擔心喝優酪乳可能同時攝取過多熱量,也知道乳酸菌保存不易,但是六成的人卻不知道補充益生素有幫效幫助乳酸菌的生長,以致腸道保健只做對一半。

一位單身上班族女性就說,因為長時間坐辦公室,缺乏運動加上外食,不但成了小腹婆,還排便不正常。後來用優酪乳補充好菌,雖然排便正常些,但體重不見下降,經同事提醒才知道一小瓶優酪乳有二百大卡。

還有一位新手媽媽,因為照孩子疲累,加上長久的過敏問題,於是嚐試各種品牌的乳酸菌,但都不見功效,後來看到報導才了解,補充乳酸菌並非愈多愈好,乳酸菌經過腸胃大約半數都被殺死了,但若同時補充木寡醣等益生素就可以有效幫助乳酸菌存活,達到更好的免疫刺激效果。

謝明哲教授指出,很多民眾忽略,不正確的補充乳酸菌可能造成肥胖,並減少乳酸菌的功效,建議補充乳酸菌時可以同時補充纖維、木寡醣等益生素,發揮雙效打擊壞菌的效果。

乳酸菌加木寡醣  保護腸道有效率最高

謝明哲教授指出,補充乳酸的確可以改善便秘、腹瀉、消化不良等問題,但它在通過腸胃道時多已被胃酸、膽酸消滅一半,且在腸道中生存也不,但若能同時添加益生素就如同讓乳酸菌有了食物,有助乳酸菌在腸道中生長。他表示,益生素+益生菌好比天然抗生素,抑制壞菌,保護好菌。

目前市售的腸胃道保健食品,除了乳酸菌外也開始加添寡醣類的益生素,因為寡醣的好處是其甜度只有藨糖的百分之二十至七十,熱量也比其他糖類低一些,以減少不必要的糖分攝取,其中木寡醣完全不為人體吸收利用,在被腸道的好菌利用時,不會產生血糖升高的風險,因此對糖尿病患者而言是最佳益生素的補充來源。謝明哲教授表示,木寡醣是近年新發現的益生素,和其他寡醣相較,其效益最佳,能達到百分之九十八的利用率。

此外,國內研究發現,木寡醣較其他寡醣更有助於腸道中好菌比菲德氏菌的生長。整體來說,其對活化有益菌、改善便秘等腸道調整功能以及預防大腸癌和維生素製造方面,都是安全性、有效性最佳的益生素。

補充乳酸菌注意時間  效果不打折

面對現代人常見的腸胃消化問題,謝明哲教授建議,飲食中應多吃新鮮蔬菜、水果、整粒豆類和穀類的食物,並且要補充足夠的水分,多做運動刺激腸胃蠕動,同時最好養成每天固定時間排便的習慣,也可以適當補充促進腸道健康的乳酸菌保健食品。

謝明哲教授表示,補充乳酸菌、木寡醣可維持腸道健康,同時也能刺激腸道合成維生素B1,改善營養狀況,而且能在腸道產生酸性環境,增加鈣質吸收率、活化免疫力等;只是選擇乳酸菌保健食品時,應選擇有國家健康食品認證以及菌種標示清楚的產品,而使用乳酸菌保健食品時,應注意補充的時間,一般不建議在空腹時使用,因為胃酸會降低乳酸菌的存活率,最好在餐中和餐後服用,能使其效果增加。


延伸閱讀

增加腸道好菌要多點膳食纖維!水果首推奇異果、香蕉,益生菌權威:我吃這「高纖四金剛」

增加腸道好菌要多點膳食纖維!水果首推奇異果、香蕉,益生菌權威:我吃這「高纖四金剛」

桂格健康三益菌成長奶粉,我家寶貝的命定奶粉,打造健康腸道!

桂格健康三益菌成長奶粉,我家寶貝的命定奶粉,打造健康腸道!

想喝含糖飲料清涼一下?營養師建議改喝綠拿鐵

想喝含糖飲料清涼一下?營養師建議改喝綠拿鐵

預防腸道疾病及代謝疾病,營養師:從「腸道」減齡做起,增加腸道好菌6大原則這樣做

預防腸道疾病及代謝疾病,營養師:從「腸道」減齡做起,增加腸道好菌6大原則這樣做

空氣汙染影響腸道健康!是因為懸浮顆粒和化學物質可能被吃進去?

空氣汙染影響腸道健康!是因為懸浮顆粒和化學物質可能被吃進去?

預防產後乳腺炎 醫:可補充乳酸桿菌益生菌

預防產後乳腺炎 醫:可補充乳酸桿菌益生菌

安眠藥危險性高?胡亂服用當心幫倒忙

安眠藥危險性高?胡亂服用當心幫倒忙

你坐馬桶的方式對了嗎?一張圖告訴你選對姿勢不便祕,連痔瘡都比較少

你坐馬桶的方式對了嗎?一張圖告訴你選對姿勢不便祕,連痔瘡都比較少

還在趴睡嗎?這是最糟糕的睡眠姿勢

還在趴睡嗎?這是最糟糕的睡眠姿勢

痛風發作,尿酸居高不下,竟是藥物引起的?

痛風發作,尿酸居高不下,竟是藥物引起的?

腰果、鰻魚、綠豆竟會造成過敏?新十大食物過敏原你中了幾項?

腰果、鰻魚、綠豆竟會造成過敏?新十大食物過敏原你中了幾項?

36款胃藥有不純物疑慮,8月全面禁用

36款胃藥有不純物疑慮,8月全面禁用

別讓好菌被胃酸消化了,益生菌最好飯後吃!腸胃名醫:這7種食物是好菌的最愛

別讓好菌被胃酸消化了,益生菌最好飯後吃!腸胃名醫:這7種食物是好菌的最愛

益生菌吃對時間了嗎?這三個時段最適宜

益生菌吃對時間了嗎?這三個時段最適宜

沒吃什麼卻老是脹氣?腸胃科醫師教你9方法,擺脫「滿肚子的氣」

沒吃什麼卻老是脹氣?腸胃科醫師教你9方法,擺脫「滿肚子的氣」

益生菌就算標示可常溫保存,也請冷藏!台灣益生菌之父解答:吃益生菌該注意的3件事

益生菌就算標示可常溫保存,也請冷藏!台灣益生菌之父解答:吃益生菌該注意的3件事

嬰幼兒需要補充益生菌嗎?對寶寶健康有影響嗎?

嬰幼兒需要補充益生菌嗎?對寶寶健康有影響嗎?

免疫平衡人不老,腸道保健益生菌不可少? 中醫觀點這樣看

免疫平衡人不老,腸道保健益生菌不可少? 中醫觀點這樣看

高纖低卡清腸道!生菜沙拉這樣吃才健康無負擔

高纖低卡清腸道!生菜沙拉這樣吃才健康無負擔

把握腸胃保健12原則,避免淪為腸老族

把握腸胃保健12原則,避免淪為腸老族

益生菌百百種,功效大不同,你知道你吃的菌是哪一種嗎?

益生菌百百種,功效大不同,你知道你吃的菌是哪一種嗎?

留言