當歸人參鬚土雞湯

寒冷的冬天，閤家團圓，全家就來補一下吧！

材料：

土雞一隻
米酒適量
鹽適量

中藥材：

人參鬚適量
當歸適量
黑棗適量
枸杞適量

作法：

1.土雞剁塊、用滾水燙過撈起，將雞皮上細毛再拔乾淨用清水沖一下

2.弄好的雞塊，放人加半鍋水的陶鍋裡，加入人參鬚、當歸、黑棗後開火煮滾，轉小火約燉個半小時左右，加入枸杞、米酒適量，再燉煮個二十分鐘後，加鹽調味熄火裝碗即可。