日本媽媽便當祕技,海苔文字這樣切

2016年07月27日

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資料來源:時報出版

作者:ttKK(Kaori) 翻譯:莊雅琇、江裕真

Q:海苔要怎麼切?
A:可以刻成各種文字和圖案的海苔,是做「怨念便當」時非常好用的材料喔!因為只要把印在紙上的文字刻出來,很容易就做出想要的文字。

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※ 給我早點起來!!

要準備的東西

1. 切割墊
2. 描圖紙
3. 鑷子
4. 割字刀
5. 刀(切菜刀)
6. 起司片
7. 海苔

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製作方法

1. 把想割出來的文字或圖案畫出來

在想切出來的文字或圖案上放上描圖紙,以原子筆照著描出來。

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2. 把各部位的海苔割下來

有時候要一面轉著切割墊,一面小心地慢慢切,不要切碎掉。

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3. 要漂亮地切到細部為止

在切割墊上放上海苔,把描圖紙蓋上去,以割字刀割出文字。

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4. 切起來後要先排排看

所有部位都切下來後,想好如何配置,並檢查沒有切錯或少切。

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5. 把起司墊在下面排列

在起司片上放上切好的部位排列,用薄膜之類的東西蓋上去壓住,讓它固定。

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6. 切割成易於使用的樣子

一面想像排列時的構圖,把不需要的起司切掉,再一塊一塊地分別割下來。

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排列整齊,就完成了!

盡量均勻鋪好白飯,排上海苔字時,也要考慮整體配置的美感。

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info_img《今天也要用便當出擊》


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