份量：
5人份
材料：
蟹腳肉約10-15個
冷凍什錦蔬菜(隨各人喜好的量放入)
魚漿約半斤
腐皮二張
調味料：
1.
米酒2大匙
雞粉1/2小匙或鹽
2.
蠔油1-2匙
水些許
香油少許
作法：
1.將蟹腳肉用米酒稍醃一下，然後將材料除了腐皮外，全部混合，可加1/2小匙雞粉或一點點鹽或不加，然後用腐皮把混合的材料包捲起來。
2.將包捲好的蟹肉蔬菜卷，淋上調味料2後，放入蒸鍋或電鍋蒸熟後切片即可。(調味料也可蒸好再淋上去)。
http://www.babyhome.com.tw/blanche
相關搜尋「 蔬菜 」
