為什麼大家都說母乳最好?一起認識母乳中的營養奧祕!

資料來源:BabyHome 企劃協製

2016年08月01日

諮詢:許登欽 小兒科醫師

近年來無論是政府衛生單位或民間醫療機構,都不斷鼓勵新手媽媽哺餵新生兒母乳,而台灣的哺育環境也在大家的努力下,變得對母乳媽咪更為友善。究竟為什麼大家都說「母乳最好」?母乳中有哪些關鍵的營養成分,對寶寶的成長發育來說是非常重要的呢?

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圖片來源/flicker

「母乳黏素」的優異保護力

母乳黏素是母乳中脂肪細胞膜上的一種醣蛋白質,具有特殊結構,可以幫助寶寶阻擋輪狀病毒進入體內,因此我們會說「喝母乳的寶寶會比較健康」。

母乳中含豐富「DHA」 綻放寶寶的學習力

有科學實驗指出,哺餵含有DHA的母乳或配方奶的寶寶,學習相關發展都有較好的表現。我們也發現,海島型國家母親的乳汁中,DHA含量明顯高於大陸型國家的母親,原因就在於海島型國家的母親,飲食中攝取魚類海鮮的機率較高,因此乳汁中的DHA含量也相對較高。以國家排名來說,日本母親乳汁中的DHA比例最高,達22%,而美國相對較低,大約只有7%。

母乳「α-乳球蛋白」與牛乳「β-乳球蛋白」相較 寶寶較能消化吸收

母乳中蛋白質的組成,也是最適合寶寶腸胃消化的種類。母乳與牛乳蛋白質上基本的差別,在於母乳中的乳清蛋白比例高於酪蛋白;而牛乳則是酪蛋白比例較高。但單就乳清蛋白而言,母乳的種類「α-乳球蛋白」且不含「β-乳球蛋白」,相較於牛乳比較不易引發過敏,且也較能被寶寶所消化吸收,而「β-乳球蛋白」被認為是造成嬰兒奶粉過敏的主要原因之一。因此,哺餵母乳的寶寶,比較不易被誘發過敏體質,也擁有比較強健的健康基礎。

瞭解了母乳的營養優勢後,印證了母乳的確是對寶寶而言,是最棒的乳源選擇!也因為母乳真的最好,當媽媽無法哺餵母乳、或要替寶寶尋找銜接母乳的配方奶時,我們也會建議爸媽能以母乳的營養為目標,來檢視何種品牌的奶份擁有最接近母乳的營養成分,以哺育寶寶。日系品牌配方奶粉中,有針對「母乳黏素、DHA、強化α-乳球蛋白並降低β-乳球蛋白含量」等成分特質做調配,成份上最接近母乳,是希望給寶寶接近母乳營養的家長們,可以參考的選擇。

資訊提供:日本明治研究所

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諮詢

許登欽 小兒科醫師
許登欽 小兒科醫師

現職
行天宮醫療志業醫療財團法人恩主公醫院-小兒科-主治醫師
行天宮醫療志業醫療財團法人恩主公醫院-兒科加護病房-主任

經歷

長庚兒童醫院總住院醫師
長庚兒童醫院新生兒科研究員
新北市衛生局兒童預防保健指導員
台灣兒科醫學會專科醫師
台灣新生兒科醫學會專科醫師




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