我是節約顧問武田真由美。
聽到飲食節約，就會讓人覺得「是不是就是要忍耐呢？」⋯⋯我一開始進行節約的時候也這麼覺得，但意外的不是這樣喔！
不需要忍耐，只要不亂花錢就是節約☆
這次要介紹給各位的是飲食節約的技巧中關於【雞肉食材保存】的部分♪
一口氣買來的雞肉，要怎麼保存是飲食節約的重點♪
因為超市特價而買來的食材，如何保存才是節約的重點喔！
就像照片般，將雞腿肉販賣時的包裝，直接放入冷凍庫內，等要料理時就會很難處理⋯⋯
另外因為包裝的關係，會變得難以冷凍，好不容易放入冷凍庫中，卻無法新鮮的冷凍也不是不會發生哦！
冷凍時「拆開包裝，另外分裝成方便使用的狀態保存」這很重要♪
馬上就能做到的飲食節約！雞肉的保存方法① 將雞肉一片一片分開來保存
將雞肉從包裝盒裡取出，一片一片分開，包成小份吧♪
冷凍的話，哪部分是雞腿肉，哪部分是雞胸肉，也會有分不清楚的時候，所以為了能知道冷凍了什麼，將食材的名稱先寫在袋子上吧！
寫好名稱後，就像照片中的「雞腿肉」等寫上名稱，並推薦使用紙膠帶(生活用品中心賣的固化膠帶也OK)。
在紙膠帶上寫好食物名稱，就能一目瞭然喔！
要料理時就能不浪費找食材了⋯⋯
馬上就能做到的飲食節約！雞肉的保存方法② 為了方便使用，切成適當的大小後保存
第2種保存方式(小分類的保存方式)，相較於之前介紹的需要再花費一些手工，將雞肉切成方便使用的大小，在裝成小包裝冷凍吧！
保存前先切成方便使用的大小的話，做便當等需要少量使用時就能派上用場。
稍微先花費一點時間，但是料理的時間就會縮短，很推薦這個方法給工作很忙的讀者。
切成方便使用的大小後包裝時，不要忘記寫上名稱喔！
為了能將肉1個個的保存及區分，只要在包裝上像這樣的寫上「雞腿肉(切塊)」的話，就會很好分辨。
馬上就能做到的飲食節約！雞肉的保存方法③ 切成方便使用的大小調味後保存
第3種保存方法(分成小份保存)再加一點工夫，將切成方便大小的雞肉先進行調味吧！
洋蔥・大蒜・薑切碎，與醋・橄欖油一起混合後倒入塑膠袋中，在那裡面放入切成方便食用大小的雞肉，為了入味記得要搓揉一下使肉能吸收醬汁。
就這樣放入冷藏保存，放置約2天。
這個時候，推薦請一定要將名稱寫上"怎麼樣調味的"讓人清楚明瞭喔！
料理的時候，自然解凍過後放入平底鍋煎熟，雞排就能簡單完成了。
tips
雞肉的保存方法介紹給你～飲食節約，吃的時候不要浪費食材是最重要的重點☆
不困難也不需要忍耐◎
可以將還不需要使用的部分，買回來的食材分小包裝吧！
小包冷凍或是調味後冷藏就OK，請務必參考看看哦！
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