招待客人總是端出切片水果?你該試試玫瑰花蘋果塔

資料來源:布克文化

2016年07月13日

作者:小廚娘Olivia(邱韻文)

玫瑰花蘋果塔 
派對上如果切一盤蘋果,很少小孩會賞光,但端出這個蘋果甜點,無論大人小孩都會如獲至寶,開心的一起享用喔!

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材料(分量 4 小朵)

小蘋果 /1 顆
市售冷凍酥皮 /2 片
黃砂糖 /2 大匙

步驟

1.將蘋果削皮去核,對切後再切成薄片。

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2.將蘋果片和砂糖放入鍋中,小火慢慢拌炒至柔軟,瀝乾放涼備用。

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3.冷凍酥皮取出,退冰5 分鐘後,切成兩半。

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4.將蘋果片擺放在酥皮上,尾端要留一公分,慢慢捲起來,將尾端稍微壓緊。

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6.一一放入專用烤模中,再放入己預熱的烤箱中,以170℃烤10 分鐘即可。

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info_img《小廚娘Olivia的美好食光》

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