天氣漸漸熱起來之後，有沒有變得非常想喝有酸味的飲料或啤酒、含碳酸等發泡飲料呢？！
這回就來介紹一下「色斑會消失！疲勞也會消除！」有這種功效的紫蘇果汁，它的秘密吧♪
就用「紅紫蘇汁x碳酸水」來渡過炙熱的酷暑吧♡
功效和梅干一樣？！甚至比梅干還有效！？
www.recipe-blog.jp馬上就又要到了製作梅干的季節了～（日本人會自己在家醃製梅干）
過了6月中之後，紅紫蘇就很容易購買囉♪
今年想推薦給讀者朋友的是，充滿了檸檬酸和紫蘇的「紅紫蘇汁」的做法喔！
這個紅紫蘇萃取物有著各式各樣的效果，總是能聽到像「馬上就能緩解疲勞～速度快得嚇人⋯⋯」、「一直喝的話，色素斑（肝斑）就會減少～」等正面評價。
～配方大公開♪その2]種植在地上之後，就會像雜草一樣繁茂的「紫蘇」，不僅生命力非常頑強，也是有著很高的健康效果蔬菜哦！
為其特徵的香味，是由名為"裴醛"的成份所製造出來的。
此成份能夠增加胃液的分泌並且促進消化♪
而且其中也含有不飽和脂肪酸(α-亞麻酸）。
α-亞麻酸是與油酸並列必要脂肪酸其中之一，有著能夠減少血液中的中性脂肪，也有促進血液循環的效果。
因為有著很強的抗酸化作用，也有恢復疲勞的效果，所以很推薦在夏天最熱的時候喝它來防暑。
也有對視覺有很強功效的"花青素"，所以用於緩解眼睛疲勞和美肌也是合適的不得了。
近年來紫蘇中含有被稱為"迷迭香酸"多酚中的一種元素，在日本受到了很大的關注。
這個元素有著能讓免疫功能正常化的作用，聽說也可以抑制花粉症等過敏症狀哦！
製作「紅紫蘇汁」時需要準備的材料♪
含有很多美容效果的紅紫蘇汁～♡
有著適度的甜味與酸味做平衡，不管怎樣都能緩解疲勞☆
這就是我本人對紅紫蘇汁的印象，能夠簡單就做出來，在家嘗試製作一下吧～
必要的食材只需準備4樣哦☆
・紅紫蘇 一袋
・檸檬酸 20〜30g
・水 1800cc
・砂糖 500〜650g
如果沒有檸檬酸的話，也能夠用3顆檸檬來代替◎
然後砂糖的話也可以根據自身的喜好來變更成甜菜糖或三盆糖（日式糖的一種）都可以哦！
「紅紫蘇汁」的做法♪
～製作『紅紫蘇汁』原汁，此為2L的食譜～
・紅紫蘇 400〜450g
・砂糖 800g
・檸檬酸 20g
・水 2ℓ
①認真地清洗葉子，然後要把水充份瀝乾。
②把2L的水煮沸之後加入①。
③煮5分鐘後等葉子變綠（重點）就撈出來。
④用廚房餐巾紙來過濾掉多餘液體。
⑤濾過後的液體加入砂糖後再稍微煮一下，然後一點一點地放入檸檬酸。
⑥再煮30分鐘，並持續將鍋內的渣渣舀掉。
⑦等到不熱了之後倒入瓶中或是水壺中，然後放入冰箱的保鮮層或冷凍層冰鎮。
能夠按照自己的口味用原液（以上食譜）加水稀釋。
把紅紫蘇根部的地方去除掉，是減少澀味的關鍵哦♡（筆記）
＊皮膚很好的日本明星－保田圭（早安少女第二期成員）在她的部落格也有介紹喔！
想要消暑又想變美的讀者朋友請一定要參考一下♪
做好1年份的紅紫蘇汁～然後冷凍保存☆
「紅紫蘇汁」即使不小心一口氣做太多的話，也是可以被長期保存的哦！
裝入2L的塑料瓶中冷凍保存的話，其實能夠存放1年以上。
因為有很多檸檬酸和砂糖的成份，所以是不容易壞掉的哦！
活用「紅紫蘇汁」♪
把「紅紫蘇汁」 和牛奶混在一起的話，就會變得像是優格一樣的紅紫蘇奶昔喲♡
味道也很濃醇，非常適合早上起來時喝一杯當早餐也能幫助清理腸道♪
用紅紫蘇汁來做無酒精的雞尾酒吧♪
做法非常的簡單～
①慢慢地在杯子裡倒入紅紫蘇汁。
②傾斜杯子同時慢慢倒入葡萄柚汁。
只要兩步驟就完成了哦♪
如果倒入的紅紫蘇汁，內含的砂糖很少的話，就很難會有層次感（重點），所以若想有雞尾酒兩層不同顏色的話，就要多加進一些糖哦！
～配方大公開♪その8]紅紫蘇汁也能加碳酸水或配合日式燒酒⋯⋯等飲用方法。
如果是不太喜歡酸味的讀者朋友，也可以嘗試搭配果汁一起喝哦！
因為外觀看起來很涼爽也很漂亮，能在有客人來家時候，就用紅紫蘇汁當飲品招待吧♪
tips
老少咸宜的健康飲料「紅紫蘇汁」☆
口感很清爽，非常好喝♡
能夠作為讓自己健康的度過炎熱夏天的飲料，可以說是寶物呢～
想試試其他成熟大人的口味，也可以用碳酸水或燒酒來喝哦♪
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