孕婦可以吃冰?婦產科醫師這樣說

2016年06月30日

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資料來源:健康醫療網

記者:張子容

天氣熱好難受,想吃些冰品清涼一下,但是中醫往往都不建議吃冰,以免影響身體正常運作。在炎熱的夏季中,一般民眾會飲用冷飲來防暑解渴。但當孕婦喝大量冷飲時,會觀察到胎動會比較明顯,所以過多的冷飲,對胎兒的確有某種程度的刺激作用。

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孕婦應少喝冷飲

孕婦在懷孕期間,本身抵抗力比較低,加上冷飲會降低鼻咽喉黏膜抵抗力,致使病毒、病菌乘虛而入,造成上呼吸道感染而可能早產。若孕婦常常飲用冷飲,可能造成腸胃道血管黏膜收縮,致使胃液分泌功能降低,影響食物消化,引起消化不良,腹瀉,容易造成子宮早期收縮。

吃冰易使體寒

中醫觀點認為冰為「寒濕之物」,吃冰會令體質偏寒,加重體內濕氣,會抑制或損傷五臟六腑的陽氣運作,使身體各項代謝循環機能下降,雖然每個人對冰品的耐受程度不同,或許不會馬上出現問題,但仍需留意長期吃冰的影響。而現在並沒有孕婦吃冰會直接影響胎兒氣管的研究報告,氣管呼吸道好不好,是跟遺傳有關係。

冰品經常熱量過高

其實要更在意的是冰品的熱量,並不是冰塊本身;外加的基底(芒果、草莓、巧克力)、配料(紅豆、珍珠、仙草)、淋醬(糖汁),熱量高,容易造成肥胖,因為純糖吸收後,極容易以脂肪形式儲存體內,糖份攝取量每天以25公克為上限。雖然冰淇淋裡面60%都是水,但脂肪含量高,熱量高;市售100公克冰淇淋、兩球巧克力冰淇淋、一支霜淇淋,熱量是180-200 大卡,需要健走1小時,才能代謝完畢;一支脆皮巧克力冰棒、一碗芒果雪花冰、一大杯冰沙,是350-400大卡,需要健走2小時,才能代謝完畢,且冰品中常含有許多色素,雖然是可食用色素,但是吃多了也不好。

孕婦最適合多喝水

其他如汽水、可樂,含糖的茶飲料,除了含糖外,其中含有磷酸鹽,會影響鐵質、鈣質的吸收,造成流失,可能導致貧血、骨質疏鬆。尤其含有咖啡因成分的飲料,對胎兒刺激比較大,可能對中樞神經造成傷害,影響胎兒智力的發育,及造成胎兒腦部畸形的潛在危險。所以適合孕婦最好的飲料就是水,煮沸後的白開水、礦泉水及新鮮果汁,對孕婦都是有益的。切記不要口渴才喝水,應該是不時地喝水,孕婦飲水應至少每隔2小時喝一次水,每天喝8次以上,每天喝水1200到1600cc,若在炎熱夏天情況下,可以斟酌多喝水。但睡前2小時應少喝水,避免晚上會上廁所,影響睡眠。(資料來源:開業醫婦產科診所院長林育弘)
 



有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

2020年07月21日

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資料來源:台灣廣廈

作者:藝娜 Yeana 翻譯:丁睿俐

色彩繽紛的軟糖冰磚,讓視覺效果更吸睛。結合兩種市售飲品,形成美麗的藍色漸層。也千萬別錯過冰塊融化後登場的QQ軟糖!

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1杯/10分鐘(軟糖冰磚製作時間另計)

材料

‧迷迭香少許
‧Milkis* 約120毫升
‧藍色檸檬水飲品約80毫升
‧香草冰淇淋1勺
‧酒釀櫻桃1顆
*註:韓國碳酸飲品,可用可爾必思加汽水替代。或於網路購買。

軟糖冰磚(或一般冰塊)
‧Haribo德國哈瑞寶小熊軟糖(或一般軟糖)10∼15顆
‧冷開水適量

TIP購買商品

藍色檸檬水飲品
飲品需呈現藍色時常使用,加入Milkis*更美味。
*註:韓國碳酸飲品,味道類似可爾必思加汽水
推薦商品:Sunkist SweetieBlueade*註:可在網路上購得

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作法

1. 將軟糖和冷開水置於製冰盒裡製成冰磚。
   *需使用冷開水,冰磚才會是晶瑩透明的。
2. 於成品杯中放入步驟①的軟糖冰磚。

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3. 放入迷迭香後,倒入碳酸飲品Milkis。
4. 慢慢倒入市售的藍色檸檬水飲品。
   *Milkis和藍色檸檬水比例為3:2時最好喝。

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5. 放上香草冰淇淋。
6. 以酒漬櫻桃點綴。
   *建議可用Haribo德國哈瑞寶小熊軟糖裝飾。

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不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

2020年07月29日

16K
資料來源:台灣廣廈

作者:藝娜 Yeana 翻譯:丁睿俐

感受細緻的鳳梨碎冰融化在嘴裡,不需要刨冰機也能品嘗刨冰滋味。多出來的鳳梨及鳳梨葉也可以作為點綴。

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1杯/15分鐘(鳳梨刨冰製作時間另計)

材料

‧鳳梨1/4顆+1/4顆
‧蜂蜜1大匙
‧水1/2杯(100毫升)
‧煉乳1大匙
‧酒漬櫻桃1顆

作法

1. 將1/4顆鳳梨切成一口大小,另外1/4顆鳳梨以挖球器挖出3球左右。
2. 將步驟①中一口大小的鳳梨、蜂蜜和水放入攪拌機攪碎。
3. 將步驟②攪碎的食材置於密封袋中,鋪平壓扁後冷凍4小時以上。
    *沒有刨冰機時,壓扁後冷凍即可製作出碎冰。

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4. 用冰淇淋勺舀出步驟③碎冰,放入成品杯中裝滿。
    *用冰淇淋勺來舀,形狀會更好看!
5. 淋上煉乳後,用步驟①中挖球器挖出的鳳梨和酒漬櫻桃點綴。
    *也可用鳳梨葉點綴。

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