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金瓜粉蒸肉丸子

資料來源:BabyHome編輯

2009年01月14日

文:★寶貝妤兒+恩恩的麻麻★ 圖片:★寶貝妤兒+恩恩的麻麻★

今天做的料理非常簡單,南瓜也可以改成芋頭或番薯代替,絞肉也可以改成排骨也不錯。

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材料:

味霖
南瓜→去籽切成塊狀不必削皮→舖在盤子上→灑上少許味霖
絞肉→先用醬油、米酒、白胡椒粉醃過
粉蒸肉粉(各超市都買的到~如圖2)
大同電鍋一個

作法:

1.醃好的絞肉用小湯匙捏成球狀→整個沾過粉蒸肉粉。

2.沾好的粉之後~擺好在盤子上→用大同電鍋蒸(外鍋1杯水)→時間約8分鐘。

3.蒸好的肉丸取出→把它擺放在令一個南瓜盤子上→在拿去蒸(外鍋1杯水)→時間約10-15分鐘。

4.蒸好享用前~灑上蔥花就ok囉。(如圖1)

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