金瓜粉蒸肉丸子

2009年01月14日

451
資料來源:BabyHome編輯

文:★寶貝妤兒+恩恩的麻麻★ 圖片:★寶貝妤兒+恩恩的麻麻★

今天做的料理非常簡單,南瓜也可以改成芋頭或番薯代替,絞肉也可以改成排骨也不錯。

info_img

材料:

味霖
南瓜→去籽切成塊狀不必削皮→舖在盤子上→灑上少許味霖
絞肉→先用醬油、米酒、白胡椒粉醃過
粉蒸肉粉(各超市都買的到~如圖2)
大同電鍋一個

info_img

作法:

1.醃好的絞肉用小湯匙捏成球狀→整個沾過粉蒸肉粉。

2.沾好的粉之後~擺好在盤子上→用大同電鍋蒸(外鍋1杯水)→時間約8分鐘。

3.蒸好的肉丸取出→把它擺放在令一個南瓜盤子上→在拿去蒸(外鍋1杯水)→時間約10-15分鐘。

4.蒸好享用前~灑上蔥花就ok囉。(如圖1)

 


延伸閱讀

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

律師媽媽的親子共享料理「蛋煎杏鮑菇」

律師媽媽的親子共享料理「蛋煎杏鮑菇」

能抗癌卻有毒?夏日消暑必備-芒果

能抗癌卻有毒?夏日消暑必備-芒果

北市動物園「聲音之美」生物特展,這8種動物叫聲你都聽過嗎?

北市動物園「聲音之美」生物特展,這8種動物叫聲你都聽過嗎?

不用坐飛機出國,台灣離島就美翻!綠島、蘭嶼、小琉球旅遊攻略:夢幻海灘、浮潛一次滿足

不用坐飛機出國,台灣離島就美翻!綠島、蘭嶼、小琉球旅遊攻略:夢幻海灘、浮潛一次滿足

親子旅遊必備心法:玩樂三式練得好,帶娃出遊煩惱少

親子旅遊必備心法:玩樂三式練得好,帶娃出遊煩惱少

高檔餐廳才有的「鳳梨鮮蝦沙拉」,自己做只要10分鐘

高檔餐廳才有的「鳳梨鮮蝦沙拉」,自己做只要10分鐘

有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

三餐老是油膩膩,你需要來杯鮮果水,清爽解膩+美白防老化

三餐老是油膩膩,你需要來杯鮮果水,清爽解膩+美白防老化

孩子不喜歡吃茄子?來道「焗烤茄子」從此改變孩子對茄子的看法

孩子不喜歡吃茄子?來道「焗烤茄子」從此改變孩子對茄子的看法

台東新玩法!夜訪小野柳、月光海音樂會、大地藝術節玩過沒?

台東新玩法!夜訪小野柳、月光海音樂會、大地藝術節玩過沒?

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

「雞蛋吐司塔」營養又有飽足感,孩子最愛的點心

「雞蛋吐司塔」營養又有飽足感,孩子最愛的點心

夏天消暑必吃「Oreo雪人奶昔」

夏天消暑必吃「Oreo雪人奶昔」

5種微酸香甜「優格醬」讓沙拉風味更升級

5種微酸香甜「優格醬」讓沙拉風味更升級

不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

「鱈魚煎餅」沾蕃茄醬,不用再擔心孩子沒胃口

「鱈魚煎餅」沾蕃茄醬,不用再擔心孩子沒胃口

佛系溜小孩!環島=環遊全世界玩過沒? 媽媽票選大公開,首選澎湖藍洞野放小孩最佳去處

佛系溜小孩!環島=環遊全世界玩過沒? 媽媽票選大公開,首選澎湖藍洞野放小孩最佳去處

偽出國!盤點全台13大異國風親子度假景點

偽出國!盤點全台13大異國風親子度假景點

留言