梅汁鮭魚沙拉

2009年01月14日

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資料來源:BabyHome編輯

文:ichieh 圖片:ichieh

份量:

3-4人份

材料:

紫蘇梅5-10顆
梅汁另外倒出備用
煙燻鮭魚半包
新鮮蘿蔓一棵

 作法:

1.先介紹梅子,這又是信義鄉農會的紫蘇梅,不加東西,單吃梅子就很好吃了。

2.把梅子取出去籽後,剪成一小片一小片,然後再倒點梅汁備用。

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3.再來,這就是進口醃鮭魚,拆封後即可直接食用。

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4.還有新鮮的蘿蔓,切成小片,方便食用。

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5.裝盤,可以像這樣放在小碟子中,再淋上一些梅汁,即是餐前開胃的小菜。

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6.或是將以上三種材料全部放入大碗中,一起攪拌均勻,當成家庭號使用。

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以上就是這次的開胃良伴,鮮嫰的鮭魚,加上生菜的青脆,還有酸酸甜甜的梅子讓人口水忍不住流出來,我要開動了~

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