做成炸雞煎成雞排配上燉煮蕃茄⋯⋯等，雞肉料理的方式變化十分豐富。
其實雞肉只要用烤的，配上不同的醬汁就能變出不一樣的美味料理♪
所以這讓我來介紹，搭配雞肉料理適合的醬汁吧！
搭配雞肉料理合適的醬汁食譜① 和風蔥醬
在雞肉上，灑上胡椒鹽。
這是不管在哪個醬汁食譜都必需要做的首要工程。
首先把蔥剁碎，接著80cc水加上一茶匙雞湯高湯粉，放入少許胡椒，接著再放入一茶匙蜂蜜均勻混和，僅僅這樣醬汁就完成了。
蔥越多越好吃◎
雞肉則是撒上胡椒鹽後，用酒淋（澆）一下也可以，再撒上太白粉煎一下，就會很好吃哦！
搭配雞肉料理合適的醬汁食譜② 用柳橙酸橘醋做出清爽美味
先煎雞肉，接著從平底鍋起鍋前淋上柳橙酸橘醋，稍微溫煮一下就能十分美味，但還要再加上一道程序。
那就是柳橙酸橘醋再加上少許味醂、檸檬汁、蒜末醬、薑末等一邊加入一邊調味，就會增加料理的深度。
放入一些蘿蔔泥也是不錯的選擇哦！
雞肉在配上一些綠色蔬菜更能增加香味和料理美味度。
搭配雞肉料理合適的醬汁食譜③ 大家最喜歡的♡大蒜蕃茄醬
不管是雞肉還是義大利麵都很合適，放入大蒜的蕃茄醬。
用鍋子或平底鍋，趁鍋子還沒熱時加入橄欖油和大蒜，輕輕地拌炒至香味四溢～
接著在鍋裡倒入罐頭蕃茄，加入切碎的高湯塊、少許白酒，最後依照個人喜好撒上香菜和九層塔吧！
在雞排上放上會化開的起司片，再淋上醬汁會更好吃哦！
搭配雞肉料理合適的醬汁食譜④ 有點嗆鼻的大人味～蔥花芥末
想要被些許味道刺激⋯⋯對於這樣的朋友，我們推薦這道醬汁。
相同份量的醬油・酒・味醂再加上少許砂糖、芥末☆
只要這樣的步驟，美味的和風芥末醬就完成囉！
最後再依照個人喜好撒上蔥花就會再增添一層美味。
小孩子也要吃的話，就少放一樣芥末，就能變成照燒風小孩也會很喜歡。
芥末的量也請試試一邊嚐味道一邊進行調～
tips
大家一定都知道～簡單醬汁。
香煎雞排的話配上變化多端的各種醬汁都很適合，所以每次不管配上什麼醬汁都可以好好享用，而且就又是一道全新的料理。
只要有一片雞肉就可以做出來，有興趣的朋友也請多多嘗試看看。
