降低3C藍光傷害,護眼行動從飲食開始

資料來源:BabyHome 企劃撰述

2016年06月03日

現代人用眼過度,每日頻繁的接觸手機、平板電腦等3C產品,眼睛受到藍光刺激易引起視網膜病變,長時間使用更容易加深近視度數。加上飲食型態又多以外食為主,攝取蔬果中對視覺有益營養素的機會少之又少,使視力雪上加霜,雙重影響之下我們應該如何做好視力保健呢?

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圖片來源/pixabay

談起威脅現代人視力的諸多因素中,以3C產品對所帶來的負面影響最令人堪憂。除了上班族、學生因工作或課業等原因,眼睛長時間緊盯著電腦或手機螢幕,就連中老年人也因手機通訊軟體的普及,逐漸改變生活型態,使視網膜黃斑部病變的情況加劇,這些對視力有害的用眼習慣,再再凸顯出現代人建立視力保健觀念的重要性。

要維持視野清晰,除了平時用眼習慣要良好之外,從均衡的飲食中攝取對眼睛有益的營養元素,也是重要的一環。然而,現代人生活步調忙碌,三餐常以多肉、多油的速食草草解決,欠缺蔬菜水果,使那些有利於視力發展的營養元素(如類胡蘿素、葉黃素、維生素B、E等),都難以從日常飲食中被充分攝取,因此額外補充對眼睛有益的營養元素,就成為視力保養的方式之一。

藍光波長短 威脅視網膜健康 加速黃斑部病變

相對於其他波長的光線(紅外光、紫外光),3C產品螢幕所釋放出的「藍光」因為波長較短,無法被角膜與水晶體阻隔,更容易穿透視網膜對視力造成傷害。視網膜在藍光的長時間刺激下,視網膜細胞中的脂肪酸容易有「過氧化反應」,進而形成自由基傷害視網膜細胞,增加黃斑部病變的機率。

位於視網膜中心的「黃斑部」,是決定我們視力最主要的關鍵,黃斑部中含有的黃色色素(葉黃素),可以降低藍光對視網膜的傷害,能有效吸收藍光、抗氧化並保護視網膜。除了3C產品之外,太陽光也是藍光的主要來源,因此平時配戴太陽眼睛,並控制3C產品的使用時間,是預防雙眼黃斑部病變的基本方式,而多吃含豐富葉黃素的食物,也能幫助視力日常保養。

護眼小尖兵:葉黃素、維生素B群、維生素E

要讓視覺清晰,存在於視網膜中心黃斑部的葉黃素成分,是絕佳的護眼抗氧化劑!它可以避免視網膜細胞受到氧化破壞,有效幫助降低視網膜產生病變。然而,因為人體無法自行合成葉黃素,所以從日常飲食中適量的補充葉黃素,就成為十分重點的視野保健方法。像是深綠色蔬菜如菠菜、芥菜、深綠色花椰菜以及玉米、葡萄、奇異果等蔬果中,都含有豐富的葉黃素。

除了葉黃素外,各類堅果與植物油中富含的「維生素E」同樣具有抗氧化作用,有助於減少自由基產生,亦幫助維持細胞膜的完整性,因此也是護眼不可或缺的營養元素。

此外,要做好視覺保健,也需要照顧好視神經發展,而平時攝取豐富維生素B群,如B1、B2、B12,可以幫助預防視神經病變,並改善角膜充血或眼睛畏光的情形。我們可以從牛奶中獲得維生素B群的補充,每天早晚一杯低脂牛乳就可以保養視神經,也沒有過多脂肪的負擔。

護眼行動 早晚喝葉黃素低脂牛乳 維持視覺好清晰

要維護視網膜健康,除了平日控制雙眼凝視3C產品螢幕的時間,減少過度用眼的習慣外,養成從飲食中攝取對視覺有幫助的營養元素才是根本之道。如果沒有時間仔細檢視每餐要吃的食材,市售有一款含有護眼營養成分的機能牛乳是不錯的選擇。

對於常接觸3C產品及用眼過度的上班族、學生或老年人等族群來說,這款具護眼成分的低脂牛乳,含有可保護視網膜黃斑部的葉黃素,加上牛乳本身就是維生素B群的良好來源之一,與額外添加的維生素E搭配起來,就是現代人視野保養絕佳的營養來源。而對三高、心血管疾病、外食族群而言,低脂牛乳也是更健康少負擔的好選擇。

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