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只要稍微努力一下〜為了讓媽媽偶爾可以不用做菜的小工夫♪

資料來源:4meee!(For me)

2016年05月17日

文:新山 志帆

全家一起出遊或想和老公放慢步調的悠閒假日,平常已經做許多家事一刻也不得閒的媽媽,應該也會很想悠閒地度過吧?

家事中的煮飯,1天煮3餐後還要收拾清理,這樣不斷的循環,一眨眼假日就這樣不知不覺結束了,是不是令人感到很悲傷呢?!
媽媽也想珍惜寶貴地和家人一起的相處時間啊!
給有這種煩惱的各位媽媽~為大家介紹星期五只要稍微努力一下,假日就可以不用花時間煮料理的祕訣♪

假日可以不用花時間準備料理的祕訣① 燉煮料理

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做法非常簡單&食材便宜,份量又十分足夠的燉煮料理,也能讓老公吃得飽飽飽哦!
正是假日想要輕鬆過的媽媽們的最佳夥伴♡

就算用燉煮料理一言概括,但它的種類也十分豐富,假日如果想要好好休息的話,特別推薦做咖哩或奶油燉菜。

在疲憊的星期五,製作有難度的料理,對體力及身心上來說,也都是一種負擔。

咖哩和奶油燉菜,因為是不容易失敗的料理,可以不用從香料和白醬開始調配,請直接交給市販已調理好的料理包♡

要吃的時候只要加熱,然後煮個飯,這樣就可以完成十足的一餐,非常簡單。
「燉煮料理」對於假日想休息不做料理的媽媽們來說,它就如同救世主一般令人感激的存在♪

假日可以不用花時間準備料理的祕訣② 火鍋料理

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冬季定番的「火鍋料理」,對於假日想休息不想煮飯的媽媽來說,也是很方便的一道料理。

食材,特別是蔬菜,雖然在煮之前直接切是最新鮮的,但在假日想要休息到底的媽媽們,蔬菜也是想趁星期五時就先準備好⋯⋯
為了可以先準備,那要怎樣才能保持它的鮮度是重點☆

首先將洗好的蔬菜先用廚房紙巾包覆,讓它徹底的將水份吸乾。
接著請在密閉狀態下保存它吧!(例如保鮮盒)
盡量使用蔬菜保存專用的封口袋,可以讓蔬菜保持在新鮮的狀態下。

接下來將切好的蔬菜,不是放在蔬菜保存區,而是要放在冷藏裡不要忘記喔!
要使用醬汁和湯底等調味料時,調味料用的蔥也可以先洗完切好備放喲♡

火鍋料理,可以簡單攝取到很多蔬菜,在營養方面非常GOOD◎
在外食機率高的假日,更要健康的好好地享受對身體好的火鍋料理♪

假日可以不用花時間準備料理的祕訣③ 鐵板料理

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比起平日和家人一起圍著飯桌吃飯的假日,這樣難得全員到齊的吃飯時間,要不要試試看用「鐵板」來開心料理呢?

說到鐵板料理,首先大家先想到的應該是“大阪燒”吧!
但大阪燒所需用到的食材很容易不新鮮,沒辦法前一天就做好放著,所以不推薦。

所以假日想要輕鬆一點的媽媽或主婦,就必需要努力一點準備大量的切絲高麗菜、山藥泥⋯⋯等。

家人圍著鐵板一起料理,絕對不會發生自己沒辦法休息,或家人也沒辦法悠閒度過這樣的情況喔!而且老公和小孩也能(會)一起幫忙,意外的媽媽可以得到休息喔♡

「鐵板料理」其他也有像是烤肉和餃子。
如果有章魚燒機器的話,也推薦使用它來個假日燒魚燒趴♪

和大阪燒一樣,多少需要事先準備一些食材,假日完全不想做料理的媽媽,可能就有些不適合了。
但是假日能在飯桌上開心度過是鐵板料理中最棒的一點☆
絕對可以一邊聊天一邊開心進行製作料理的過程。

假日可以不用花時間準備料理的祕訣④ 可存放料理和常備菜

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平日有點閒暇時間的媽媽或主婦,推薦也可以試試,做一些假日能派上用場的可存放料理♡
如果有燉煮料理和冷盤、醃漬小菜⋯⋯等,就可以在冰箱冷藏裡保存很多天。

還有最近在日本主婦間造成很大話題的就是“常備菜”☆
說到常備菜,雖然大家的普遍印象,是假日努力做一點,平日就可以輕鬆一些的菜餚,但也可以趁平日做好常備菜,在假日就能和家人悠閒度過了。

想要在假日輕鬆一點的朋友,珍惜和家人共有的美好時光,做好假日用的,可以久放的料理和常備菜也不錯哦♡

「常備菜・下酒菜」的菜單也很多,如果是會飲酒的媽媽或女性讀者朋友,當然推薦事先準備好囉!
準備比平常稍微豪華一點的宵夜,讓老公也感到很開心吧♪

tips

為大家介紹了盡可能在假日能不做料理的事前小工夫♪
假日時因為老公也會幫忙看小孩,媽媽也許可以好好聚精會神在料理上。

平常很難有時間做大餐,趁著老公和孩子到公園玩的時間,媽媽大展手藝,也是個不錯的選擇喔♡
老公和孩子絕對也會開心~家人的笑容,對媽媽來說也會是最好的犒賞♪

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