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肚子裡的孩子也Happy☆健康又美味的簡單食譜

資料來源:4meee!(For me)

2016年05月06日

文:山口 咲彩

懷有身孕時,做菜是非常辛苦的事⋯⋯
正因為如此,現在就來介紹一下有助於快速做出料理◎
能夠讓肚子裡的寶寶也很Happy,好吃又健康的方便食譜♪

好吃又美味的簡單方便食譜① 孕婦需要的○○是什麼?

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weheartit.com

快速省時的料理很容易能夠在電視節目或食譜網站上找到~
不過如果是一般的食譜的話,還是會很在意鹽分和卡路里。

孕婦需要的食譜如果只是能夠快速製作的話是NG的❌
簡單方便食譜的關鍵詞就是「代替品」和「增量」◎

用代替的食材和增量的食材,就能夠減少很多的鹽份和卡路里喲!
還有如果能夠在食材中加入名為α的營養元素,就會變成是非常適合孕婦食用的料理。

肚中的寶寶也會開心,準媽媽們請多多練習省短而且很健康的食譜吧!

好吃又美味的簡單方便食譜② 健康!「蕃茄燉豆腐漢堡肉」

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ameblo.jp

不管是在大人或孩子中都很有人氣的漢堡肉♡
給在意卡路里的妳,介紹使用豆腐的食譜♪

因為製作漢堡肉的材料只有木棉豆腐,絞肉,調味料,所以能夠節省掉炒洋葱的時間。
使用豆腐不需要使用雞蛋就能夠讓漢堡肉定型,因此也不需要擔心卡路里◎

另外因為是燉漢堡肉所以也不必擔心會做失敗。
多製作然後再冷凍起來不管是放在便當裡,還是在製作創意料理時放入焗烤或是咖哩中都不錯喔!

【材料】
・碎牛肉   150克
・木棉豆腐    1/2塊    
・罐裝紅蕃茄 1/2罐    
・肉豆蔻   少量
・麵粉    少量     
・沙拉油   少量     
・鹽     少量
・胡椒    少量
♥水     1/2杯
♥紅蕃茄醬  1大勺
♥英國甜辣醬 1大勺
♥醬油    1小勺

【作法】
①在碗裡好好攪拌去水的木棉豆腐、碎牛肉、肉豆蔻、鹽、胡椒。
②等待兩分鐘後放入麵粉。
③把火轉為中火,把漢堡肉的兩面煎到稍微有點焦為止。
④把紅蕃茄倒入煮到沸騰為止。
⑤沸騰之後再放入♥,用小火來讓漢堡肉入味之後就完成了。

好吃又美味的簡單方便食譜③ 用鷹嘴豆來增量!人氣的亞洲美食♪「泰式打拋豬肉」

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chori.blog5.fc2.com

鷹嘴豆是含有能夠讓孕婦開心的葉酸和亞鉛,並且也含有對便秘很有效的食物纖維和能夠消除浮腫的钾元素是個優秀食材。

用鷹嘴豆來代替肉的泰式打拋豬肉會如何呢?是在女生中也很有人氣的健康增量菜單呢。

因為鷹嘴豆是要用水煮的,所以在火上的時間也很短。方便您快速製作這道料理喔♪

【材料】
・雞肉末   100克
・鷹嘴豆   100克
・洋蔥    1/2個
・九層塔 10枚 
・大蒜    少量    
・沙拉油   少量     
・雞精    小勺1
・魚露  大勺1
・甜料酒   小勺1
・鹽     少量
・紅甜椒   1/2個
・胡椒    少量
・雞蛋    1個
・米飯    1碗

【做法】
①將洋葱、紅甜椒切成方便食用的大塊。
②平底鍋內倒入沙拉油並將洋葱加熱,雞肉末也加進一起拌炒。
③雞肉末顏色稍微變了,這時就能加入鷹嘴豆和①混合拌炒。
④全部食材都熟透了,在倒入調味料調味。最後在放上九層塔葉子。
⑤若要這道料理和泰式打拋豬肉更像的話,記得煎一顆荷巴蛋放在飯上哦!

好吃又美味的簡單方便食譜④ 鮮嫩多汁的肉~油豆腐糖醋里肌

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油豆腐因為已經炸過了,所以吃下去濃郁又有口感哦!
如果把這個代替糖醋里肌的話,一下子就能減少很多卡路里還能吃得很健康☆
因為減少了油炸的步驟和食用油,所以這是方便&省時的做菜方式。

還有因為能一次吃到很多種種類的蔬菜,所以這是最適合需要很多營養的孕婦食譜。
雖然很簡單但卻非常有營養的一道料理喲!

【材料】
・油豆腐  250克
・青椒   2個
・洋蔥   1/2個
・胡蘿蔔  1/2個     
・酒    20cc
・芝麻油  少量
・醋   1大勺
・雞精   1小勺
・蕃茄醬 2大勺
・砂糖 1小勺 
・水    50cc
・太白粉  1小勺   
・沙拉油  少量

【做法】
①青椒、洋葱、紅蘿蔔切成容易食用的大塊。
②倒入沙拉油將洋葱和紅蘿蔔一起炒。
③放進油豆腐,炒到表面有點焦。
④食材全部都熟了,加入青椒一起炒。
⑤將調味料全部混合並倒入和食材一拌炒入味。
⑥若想要醬汁有濃稠感的話,淋點麻油一起拌炒,完成☆

tips

能夠讓孕婦和孩子都開心的「代替品」和「增量」的做菜方法,縮短時間&健康♡
準媽媽請一定要試試看,這邊所介紹的好吃又營養的食譜喲♪

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