1日的Happy就從自己做早餐開始~簡單又時髦的早餐食譜☆

2016年05月05日

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資料來源:4meee!(For me)

文:糸屋和夏子

常看到Rola、中村安、Maggy等人都上傳時髦的早餐照片到Blog上了嗎?
為了健康和美容,要不要試著自己動手做早餐?
介紹很簡單就能做出像咖啡店那樣的時髦早餐的做法喲♡

時髦的早餐食譜① 班尼迪克克蛋風吐司

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info_img www.recipe-blog.jp

{荷蘭醬}
蛋黃 1個
美奶滋10g
奶油 10g
鹽胡椒 少量
檸檬汁 少量

吐司 2片
蛋 2個
培根(半片尺寸) 4片
細菜香芹(或是香芹) 適量

*作法*
①攪拌蛋黃至變色的程度
②在①裡面加入美奶滋攪拌 
③加入熱過後成液狀的奶油 
④加入鹽胡椒、依喜好加入檸檬汁
⑤醬汁完成
⑥在平底鍋煎培根及荷包蛋
⑦時髦地裝盤即完成♡

只要不弄錯醬汁的份量就能簡單完成◎
時髦地裝盤,使用刀叉優雅的食用吧!
很適合忙碌的早上◎

時髦的早餐食譜② 法式麵包&白醬

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*準備的東西*
・法式麵包
・白醬
・火腿or培根
・起司

*作法*
①將2片法式麵包塗上白醬
②在一片法式麵包的上面放上火腿or培根,然後最上面再放上起司
③將另一片的法式麵包像三明治一樣夾住火腿or培根那樣疊上去
④然後在上面再加上白醬&起司
⑤將吐司烤至帶有焦色為止
⑥裝盤即完成

白醬可以用市售或自己做,只要事先準備好立刻就能做好。
可用香芹做裝飾,附上濃湯或沙拉會更時髦喲◎

時髦的早餐食譜③ 豆腐漢堡排

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*準備的東西*
・麵粉 100g
・小蘇打粉 4g
・豆腐(絹)70g
・細砂糖 20g
・橄欖油15g
・豆漿 100g
・香草油 2、3滴 (依喜好♡)

*作法*
①豆腐(不需瀝水)加上細砂糖後好好攪拌
②加入橄欖油及豆漿、香草油(依喜好)好好攪拌
③再加上麵粉、小蘇打粉攪拌 
④用平底鍋煎

不使用小麥、蛋及乳製品的豆腐漢堡排♡
很有彈性又好吃。
因為不甜,所以搭配蜂蜜、楓糖漿和果醬一起吃也很推薦◎

時髦的早餐食譜④ Acai Bowl

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*準備的東西*
・冷凍巴西梅
・香蕉 2根
・豆漿
・穀麥
・喜歡的水果
・薄荷 (依喜好♡)

*作法*
①將冷凍巴西梅和香蕉放入攪拌機裡攪拌
②放進容器裡
③放進穀麥及水果裝盤即完成 

時髦的早餐-定番的Acai Bowl♡
只要有冷凍的巴西梅及果汁機立刻就能做好♪
將水果漂亮地裝盤,一起吃時髦的Acai Bowl吧!

tips

全部都是簡單就能做好的早餐~
為了健康和美容,還有從早上就能提振精神,請務必自己動手試著做做看時髦的早餐吧♪

延伸閱讀>>
繼惡魔吐司後,櫻花妹現在流行的是「年輪狀法式吐司」♡(附影片教學)
爸爸和小孩都能超滿足♪能快速做好的4個可愛早餐食譜


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