溫和的甘甜在口中擴散開來
草莓麵包布丁
20分鐘
煎
〔材料〕（4人份）
長棍麵包 1/2根
牛奶 550ml
細砂糖 60g
蛋 4個
草莓 6個
楓糖漿 適量
〔作法〕
1.長棍麵包切成一口大小的滾刀塊，然後排進鑄鐵平底鍋中。盆中放入牛奶（150ml）、細砂糖（30g）混合後，倒進鍋中，使之滲入麵包裡。
2.將蛋打進盆中，用筷子或打蛋器打散，再加入牛奶（400ml）、細砂糖（30g），攪拌。
3.將2倒進1的麵包上。可能的話，同時將鍋蓋預熱好。
4.草莓去蒂後，對半縱切，將10個半顆草莓排在麵包上。
5.蓋上鍋蓋，以小火加熱約10分鐘。待表面凝固後，熄火。
6.將剩下的2個半顆草莓裝飾在中間，淋上楓糖漿即可。
釀出肉桂味的大人風烤蘋果
大人的烤蘋果
20分鐘
烤
〔材料〕（4人份）
蘋果 1個
奶油 20g
肉桂枝 2根
丁香 數個
細砂糖 2大匙
〔作法〕
1.蘋果洗淨後切成圓片，果核部分用湯匙挖掉。
2.平底鍋中放入奶油、肉桂枝、丁香、細砂糖，煮成焦糖醬。
3.用炭火將蘋果兩面烤至上色後，切成合口大小。
4.焦糖醬中放入50ml的水（分量外），使之融合，然後放進蘋果切片，裹上醬汁。
《5星級野外露營72道美味自炊料理》
