1卷潤餅=1碗飯 加花生糖粉熱量翻倍

2016年04月01日

3826
資料來源:健康醫療網

記者:郭庚儒

清明節掃墓祭祖,國人習俗吃潤餅,可別看一捲小小的,其實熱量等於一碗飯!營養師表示,潤餅若再加上糖粉、花生粉,熱量可能飆破500大卡,相當於兩碗飯,要走路3小時才能消耗。

info_img

1捲潤餅熱量等於1碗飯

台北慈濟醫院營養師姚茶瓊指出,潤餅看似輕食,但坊間潤餅餡料豐富,有高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔、蘿蔔乾、紅燒肉、蛋酥、豆乾等數十種食材,還會加上糖粉、花生粉調味,一捲潤餅的熱量相當於1至2碗飯,約280至500大卡。

灑花生糖粉 熱量變兩倍

潤餅熱量怎麼這麼高?姚茶瓊舉例,紅燒肉、蛋酥的油脂含量豐富,而糖粉、花生粉的熱量也不低,一匙約45大卡,以60公斤成人計算,吃一捲灑上花生糖粉的潤餅約500多大卡,需要走路3小時才能消耗。

健康潤餅 熱量低不發胖

姚茶瓊提供健康潤餅食譜,材料有潤餅捲1片、豆包1片,以及杏鮑菇、玉米筍、蘆筍或敏豆、小番茄、海苔絲各適量,醬料以和風醬取代花生糖粉,一捲熱量僅170大卡,是傳統潤餅熱量的一半,享用美食同時又能健康不發胖。


adsnew

延伸閱讀

熱量高於鹽酥雞!營養師曝「最肥宵夜」 網嚇壞:不敢再吃了

熱量高於鹽酥雞!營養師曝「最肥宵夜」 網嚇壞:不敢再吃了

真絕配!優格+香蕉、 草莓+菠菜...這些食物一起吃美味又健康

真絕配!優格+香蕉、 草莓+菠菜...這些食物一起吃美味又健康

氣炸鍋油煙是油鍋13倍 不開油煙機空汙暴增1525倍

氣炸鍋油煙是油鍋13倍 不開油煙機空汙暴增1525倍

6個癥狀暗示你得子宮肌瘤!出現2個就得去醫院

6個癥狀暗示你得子宮肌瘤!出現2個就得去醫院

高纖低卡清腸道!生菜沙拉這樣吃才健康無負擔

高纖低卡清腸道!生菜沙拉這樣吃才健康無負擔

月經要來不來、常常遲到...,小心是多囊性卵巢症候群!

月經要來不來、常常遲到...,小心是多囊性卵巢症候群!

清明掃墓避免群聚感染,內政部推「佛系祭祖」線上追思

清明掃墓避免群聚感染,內政部推「佛系祭祖」線上追思

最強縮陰瘦身》只要收縮陰道,就能美腿、抗老、長高等5大好處

最強縮陰瘦身》只要收縮陰道,就能美腿、抗老、長高等5大好處

吃宵夜真的不健康嗎?營養師提4點影響

吃宵夜真的不健康嗎?營養師提4點影響

天氣轉涼溫差大,做好3件事控制氣喘不發作

天氣轉涼溫差大,做好3件事控制氣喘不發作

營養師傳授吃滷味秘訣,讓你不腫又不胖!

營養師傳授吃滷味秘訣,讓你不腫又不胖!

鐵板麵、飯糰竟是早餐大地雷!營養師:這樣買早餐就能跳過熱量陷阱

鐵板麵、飯糰竟是早餐大地雷!營養師:這樣買早餐就能跳過熱量陷阱

吃生菜沙拉較健康?小心細菌吃下肚!

吃生菜沙拉較健康?小心細菌吃下肚!

這個中秋不發胖!月餅、烤肉這樣吃才對!

這個中秋不發胖!月餅、烤肉這樣吃才對!

台灣小吃是減重地雷食物,怎麼辦?營養師有解

台灣小吃是減重地雷食物,怎麼辦?營養師有解

慢性鼻竇炎常見症狀竟然有口臭?鼻塞、鼻涕倒流、牙痛...有這些症狀應積極治療

慢性鼻竇炎常見症狀竟然有口臭?鼻塞、鼻涕倒流、牙痛...有這些症狀應積極治療

一天一堅果,營養好處多?小心吃多熱量爆表!

一天一堅果,營養好處多?小心吃多熱量爆表!

喝無糖飲料卻還是胖?原來這7種食物都含糖

喝無糖飲料卻還是胖?原來這7種食物都含糖

全糖珍奶熱量等於2包中薯,半糖也好不到哪去!明年起手搖飲強制標示總熱量

全糖珍奶熱量等於2包中薯,半糖也好不到哪去!明年起手搖飲強制標示總熱量

北市掃墓禁燃香點蠟燭! 掃墓公車每四小時消毒一次

北市掃墓禁燃香點蠟燭! 掃墓公車每四小時消毒一次

扛不住香、酥、脆的麵包糕點,營養師:想健康吃麵包,要避開這3個地雷

扛不住香、酥、脆的麵包糕點,營養師:想健康吃麵包,要避開這3個地雷

留言

adsnew_pv