原來副食品這樣餵才對!6~8個月寶寶最需要的關鍵營養

資料來源:BabyHome 企劃協製

2016年03月25日

諮詢:程涵宇

副食品怎麼餵,是6~8個月寶寶父母最關心的育兒大事。舉凡何時開始餵副食品比較恰當?食材如何搭配,才能讓寶寶攝取均衡營養?如何餵才能讓提高寶寶的食物接受度?各種副食品議題都是父母必須學習的課題,營養師程涵宇提供簡單的準則,幫助父母輕鬆掌握副食品餵食訣竅,並提供6~8個月寶寶營養副食品菜單,讓寶寶頭好壯壯、聰明健康!

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6~8個月成長寶寶副食品添加原則:少量多樣化

4~9個月是訓練寶寶免疫耐受性的黃金時期,因此建議4~6個月就開始為寶寶添加副食品,一方面可以開始藉由副食品幫助寶寶減少過敏機率,另一方面,副食品能幫助寶寶的口腔肌肉訓練,提升寶寶的咀嚼能力和語言能力。給予副食品可掌握以下基本原則:

1. 選擇天然食材,蛋、魚類皆可在4~9個月間添加
替寶寶準備天然的食材,就算是相對容易過敏的食物包括蛋白、蛋黃、魚肉等,都應該在寶寶4到9個月之間添加,即便是有過敏體質的媽媽生的小孩也同樣適用。如果寶寶在9個月前曾經吃過「魚」,未來將可以減少將近一半的過敏氣喘機率!

2. 少量多樣化,不需要單一食物連續給好幾天
讓寶寶少量、循序接近的接觸各種食物,例如餐桌上有豆腐、地瓜、冬瓜,都可以給1-2口,也不用刻意不給孩子吃什麼,只要是天然的食物都可以。

3. 以均衡營養為目標
盡量在寶寶8個月大時,已多樣嚐遍各類食物。當副食品吃的種類夠多、量也足夠時,8~9個月寶寶可少掉一餐的奶,1歲大寶寶就已經可以跟大人一樣正常地吃三餐。

4. 8個月大添加帶點顆粒食物,增加咀嚼
8個月大寶寶比較不喜歡泥泥糊糊的食物,就添加帶點顆粒狀、但也不太硬的食物,只要是天然食物就可以。

挑食怎麼辦?這樣作,養成6~8個月成長寶寶均衡飲食習慣

寶寶對食物的喜好,可能跟遺傳有關,例如對苦味較敏感的人不喜愛葡萄柚、橘子、蘋果、花椰菜等都含有一些PTC(苯硫碳醯胺)的食物。盡早開始養成健康的飲食習慣很重要,寶寶在第一年吃了甚麼,都可能影響他們之後對食物的偏好,所以副食品調味盡量簡單,並以無糖為佳。

有的寶寶不愛吃蔬菜,只要讓寶寶多接觸5-10次之後,接收度就會增加;要注意蔬菜不能用水果代替,水果的甜份太高會讓寶寶攝取過多甜份。而寶寶開始吃副食品後,建議可以持續哺育母乳到1歲,但不建議純母乳哺育超過6個月,若沒有適量的副食品補充,會有營養不良危機。

6~8個月寶寶的營養副食品:營養師推薦食譜分享

1. 聰明抗發炎:糙米蔬菜粥
‧食材:糙米1杯、洋蔥半顆、鮭魚60g、大紅色牛番茄1顆、水4杯
‧作法:以上食材熬煮成寶寶粥
‧營養成分:糙米可提供豐富B群及膳食纖維、洋蔥富含蒜素增強免疫力、鮭魚提供omega 3抗發炎及豐富鐵質及鋅幫助成長發育、番茄提供茄紅素增強免疫力。

2. 護眼好骨力:地瓜糙米蔬菜粥
‧食材:糙米半杯、紅肉地瓜一小條、高麗菜100g、去殼毛豆60g、水3杯
‧作法:以上食材熬煮成寶寶粥
‧營養成分:糙米可提供豐富B群及膳食纖維、紅肉地瓜提供β-胡蘿蔔素(β-Carotene)保護眼睛、高麗菜富含鈣質好吸收,且能提供清甜風味、去殼毛豆富含植物性蛋白質與大豆異黃酮幫助鈣質吸收。

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諮詢

程涵宇
程涵宇

經歷
沐光臨床營養機構 / 院長
台北市衛生局 / 減重營養師
新光醫院 / 營養師

學歷
營養師高等考試及格
台大醫院 / 受訓合格糖尿病衛教師




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