照顧一頭秀髮需要補充哪些關鍵營養成分？資深營養師袁毓瑩表示，想要維持頭髮健康，首重均衡飲食，並可從天然食材中多補充蛋白質、維生素B、C與礦物質，都有助維持頭髮健康。
1. 蛋白質
蛋白質是頭髮組成的成分之一，若長期蛋白質攝取不足，將可能會導致落髮問題。
常見食材包括：牛奶、蛋、豆腐、牛肉、魚類等。
2. 維生素
維生素B可維持頭髮的生長與光澤，維生素C可維持髮根營養強韌；若缺乏維生素，則可能導致落髮與白髮的問題。
常見食材包括：糙米、小麥、青菜、水果等。
3. 礦物質
每日適量攝取鈣、磷、鐵、鋅、鎂、碘等礦物質可有助頭髮健康有光澤、並改善落髮問題。
常見食材包括：牛奶、蛋、五穀雜糧、菠菜、海帶、蛤蜊、蚵等。
專家諮詢：資深營養師 袁毓瑩
