忙碌的媽媽們必看☆縮短煮飯的時間〜意想不到的棒點子4精選♪

2016年02月24日

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資料來源:4meee!(For me)

文:高橋 まりな

忙~碌的媽媽必看☆
現在就要來介紹煮飯時《意想不到的!好點子》♡
因為跟節省時間也有關係,可說是幫了忙碌的媽媽們一個大忙♪
請務必參考看看〜

意想不到!省時料理的好點子《1》用咖啡機做高湯

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instagram.com

用柴魚片或昆布煮高湯,意外地很麻煩。
應該會因為太忙沒時間慢慢熬煮,最後就變成直接用味精了⋯⋯

在這裡就要介紹意想不到!的好點子♡
那就是可以用咖啡機煮高湯(驚)~

作法很簡單☆
先將柴魚代替咖啡粉放入濾袋後加水,然後按下開關,之後就等咖啡機自己煮好就可以了◎

這麼做的話,高湯一下子就能煮出來。
用咖啡機的話熱水會將柴魚片充分煮透,因此可以煮沸並且還能實現不輸給傳統熬煮時的美味。

美中不足的是,量很少這樣⋯⋯因此當煮少量的味增湯或日式煎蛋捲,茶碗蒸⋯⋯等時使用,就相當方便和節省時間喲!

意想不到!省時料理的好點子《2》用杯麵的空碗做溫泉蛋

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snapdish.co

其實自己做溫泉蛋很困難⋯⋯
做出好吃溫泉蛋的重點就是,讓熱水維持在一定的溫度◎
但溫度設定並不是那麼簡單⋯⋯這麼想的話自然就會不常做溫泉蛋。

其實只要利用吃完的杯麵容器,就能簡單做出溫泉蛋囉♡
因為杯麵碗是用保麗龍做的,因此保溫效果很棒。
可以讓熱度不流失並且維持在一定的溫度,對做溫泉蛋是再適合不過的工具了♪

做法就是將蛋放入杯麵的空碗中,並加入熱水等20分鐘。
重點就是要用鋁箔紙在杯口處緊緊蓋上~

這樣的話就能做出蛋黃是凝固的,蛋白則是濃稠狀態的溫泉蛋。
覺得麻煩的溫泉蛋料理也能瞬間變簡單喲!
像是盛放在沙拉上,漢堡排上之類的,簡單就能立刻將它活用在料理上。

意想不到!省時料理的好點子《3》用燒烤盤代替接油盤

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www.nasluck-kitchen.jp

燒烤盤的構造就是利用網子讓烤魚的油脂滴落在下方的器皿上。
通常燒烤盤都設置在瓦斯爐的正下方。

炸東西的時候把燒烤盤打開,代替接油盤使用看看♡
因為離瓦斯爐的距離也剛好,不占空間且手也不會變得黏黏油油的。
不僅如此還能預防瓦斯爐周圍漏油⋯⋯

而且沾附在烤網上的油,還能防止下次烤魚的時候黏網,有這種令人開心的效果☆
自己在家炸東西就能變得輕鬆喔♪

意想不到!省時料理的好點子《4》用咖哩鍋做出新風味

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info_img www.recipe-blog.jp

由於咖哩做起來簡單又美味,因此對忙碌的媽媽來說是一道便利的食譜☆
但是吃完後的咖哩鍋,洗起來很麻煩⋯⋯因為會黏鍋,洗的時候海綿或是洗碗槽也會變得很黏膩。

因此就在吃完的咖哩鍋裡加入水跟法式高湯,以及喜歡的蔬菜一起熬煮吧♪
這麼做的話不用多久時間,就能煮出帶有咖哩風味的湯料理囉♡

食材的話用洋蔥或紅蘿蔔,高麗菜,芹菜,小熱狗,火腿,培根⋯⋯等,不管加入哪樣都很好吃。
不但洗鍋子能變輕鬆,還能做出美味的另一道佳餚,真的是一石二鳥。

tips

帶小孩做家事洗衣服打掃⋯⋯做媽媽的真的很忙碌◎
請務必在做省時料理時,參考上面所介紹的好點子~♡

延伸閱讀>>
你知道嗎?縮短時間&入味快“冷凍蘿蔔”的製作智慧☆
用電鍋煮過的料理也很好吃◎想要縮短料理時間的4個食譜♪


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