facebook pixel code

瓠瓜煎餅

2008年11月03日

64
資料來源:BabyHome編輯

文:shaochan 圖片:shaochan

媽咪下班回家時,帶回來阿祖種的瓠瓜,幫貝兒做了瓠瓜煎餅。因為今天的瓠瓜不大,煎出來的餅只有媽咪的一個手掌大,份量給貝兒吃剛剛好。想不到平常不喜歡吃瓠瓜的爸爸,竟然在餵貝兒時跟貝兒搶餅吃。

info_img

材料:

瓠瓜一顆、中筋麵粉

調味料:

鹽、海苔香鬆

作法:

1.將瓠瓜綠色部分刨成絲備用。(白色部分煎餅時會出水,影響煎餅的口感,不建議使用)

2.將1加入少許鹽巴,抓一抓放置二十分鐘殺青。

3.將2出水的瓠瓜絲水分擠乾,加入適量中筋麵粉,及海苔香鬆,攪拌均勻。

4.將調好的麵糊放入鍋中煎至兩面金黃即可。

★小叮嚀:

1.貝兒媽刨出來的瓠瓜絲月一個拳頭大小,所以加入兩匙的麵粉。麵粉不要一次加太多,要慢慢增加,因為瓠瓜絲在攪拌時還會出水,所以也不需要另行加水,這樣煎出來的餅可以吃到瓠瓜的清甜哦。
2.節目中在麵糊裡有加入蔥花,因為貝兒家平常不吃蔥所以改用香鬆代替。

http://www.babyhome.com.tw/annabel518

參考出處:生活好自在

搜更多「 瓠瓜煎餅」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。




長豆菜飯
三色燴豆腐
adsnew

延伸閱讀

你「變身」了嗎?今夏最夯親子展覽  日本生物體驗展5/21起在高雄科工館展出!

你「變身」了嗎?今夏最夯親子展覽 日本生物體驗展5/21起在高雄科工館展出!

大台北最好吃的地方,非永和莫屬!6家樂華夜市「神級宵夜」讓你選擇障礙瞬間發作

大台北最好吃的地方,非永和莫屬!6家樂華夜市「神級宵夜」讓你選擇障礙瞬間發作

花生製品如何保存?把握兩大重點避免黴菌滋生影響健康

花生製品如何保存?把握兩大重點避免黴菌滋生影響健康

2019全台免費及百元夏令營,名額有限家長快搶!

2019全台免費及百元夏令營,名額有限家長快搶!

超簡單的四種天然調味料作法,讓寶寶的副食品健康又營養

超簡單的四種天然調味料作法,讓寶寶的副食品健康又營養

台北最迷人的地方絕對是大稻埕!6間迪化街「老宅咖啡館」快來舊醫院、老藥房喝下午茶

台北最迷人的地方絕對是大稻埕!6間迪化街「老宅咖啡館」快來舊醫院、老藥房喝下午茶

促進寶寶食慾!四種健康高湯讓副食品美味升級

促進寶寶食慾!四種健康高湯讓副食品美味升級

2019熱氣球嘉年華 8場次光雕音樂會打造視聽覺饗宴

2019熱氣球嘉年華 8場次光雕音樂會打造視聽覺饗宴

煮婦們的祕密法寶!3種廚房常備調味醬讓料理味道更有層次

煮婦們的祕密法寶!3種廚房常備調味醬讓料理味道更有層次

想帶嬰兒去旅行,過來人分享七個寶貴經驗

想帶嬰兒去旅行,過來人分享七個寶貴經驗

這次好吃下次也不走味!常備醬汁5食譜 讓主婦從容不迫把料理一一上桌

這次好吃下次也不走味!常備醬汁5食譜 讓主婦從容不迫把料理一一上桌

518博物館日小小館長體驗大集合(2019),還有免費入館、超好康親子活動

518博物館日小小館長體驗大集合(2019),還有免費入館、超好康親子活動

好物推薦

【台塑生醫】成人金盞花葉黃素複方膠囊(60錠/瓶) 【台塑生醫】成人金盞花葉黃素複方膠囊(60錠/瓶)
【限時特賣】PPcare寶寶肌膚的守護者二入 【限時特賣】PPcare寶寶肌膚的守護者二入
【贈鍋蓋回饋活動】【BUFFALO牛頭牌】安康內鍋直熱式1.8L-10人份 【贈鍋蓋回饋活動】【BUFFALO牛頭牌】安康內鍋直熱式1.8L-10人份
【閣林文創】大師經典繪本珍藏版 (全3冊) 【閣林文創】大師經典繪本珍藏版 (全3冊)

留言

adsnew_pv