寒冬更要暖一下!黑糖薑茶、生薑肉捲簡單做

資料來源:遠流出版

2016年01月19日

作者:堀川波 翻譯:陳采瑛

有人說體溫低是萬病之源,其實也是美容的大敵。身體太寒代謝就差,都是因為氣血循環不良造成的。代謝一差,身體的老廢物質就會積存,當然也包括肌膚的黯沈、斑點、粉刺痘子等,一定得想辦法把寒氣趕出身體!

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這時飲食上的好幫手就是薑了。不但溫暖了五臟六腑,讓氣血循環變好,讓美麗肌膚所需的氧氣和營養素能傳達到皮膚,而讓皮膚變得有光澤。

薑的薑辣素成分,具有清除自由基及殺菌作用,在靠近表皮的地方最多,所以最好連皮一起食用。因為我平常直接吃生薑的機會不多,所以在吃生魚片和豆腐時,特別改用生薑來提味。因為要是一不留神,粉刺之類的又會跑出來作怪。

簡單的暖薑飲品

暖薑奶茶
在紅茶裡加入生薑泥,用蜂蜜取代砂糖和牛奶。

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黑糖薑茶
只要將市售生薑黑糖塊溶解於熱水就完成了。

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