烏龍麵條
材料〔2人份〕
◆ 高筋麵粉150g ◆ 低筋麵粉150g ◆ 鹽2小匙（10g） ◆ 溫水（約35度）150ml
開始料理
Step 1 使用麵條、麻糬用的葉片。若沒有麻糬葉片用一般葉片即可。
Step 2 把鹽放入溫水裡拌勻後，倒入麵粉中。接著裝入麵包機裡。
Step 3 按下品項30烏龍麵團，跑完全程。
Step 4 把麵團取出後，揉成團狀。
Step 5 接著用保鮮膜包好，放冰箱靜置2小時。
Step 6 2小時後把麵團取出、灑上手粉桿平。
Step 7 將麵團折三折。
Step 8 用刀切約0.3cm寬即可。
《哇！這些料理 麵包機也能做》
