鳳梨牛肉

2008年10月31日

1054
資料來源:BabyHome編輯

文:右右的娘 圖片:右右的娘

info_img

份量:

4人份

材料:

嫩薑切片約10~12片、鳳梨適量切小塊、牛肉絲100元、蔥2枝切段、辣椒(可省略) 

醃肉料:

醬油膏、鹽、糖、少許酒

作法:

1.先將牛肉絲醃好備用。

2.起油鍋爆香薑片加入蔥段跟鳳梨炒一下盛起備用。

3.肉絲炒開約8分熟時加入剛才的薑片鳳梨蔥段拌炒熟即可,因肉醃過所以不必在調味。

★小叮嚀:這道菜吃起來有點酸有點甜,牛肉很嫩,如果是要宴客份量炒的多一點,可將鳳梨連頭、連皮一起對半剖開,挖出果肉後可當盛盤容器,連小朋友都會很喜愛的。

http://www.babyhome.com.tw/prc


延伸閱讀

每一口都有檸檬香氣,吃到停不下來的「鹽漬檸檬炸雞塊」

每一口都有檸檬香氣,吃到停不下來的「鹽漬檸檬炸雞塊」

減重食譜》堅果香煎雞胸肉

減重食譜》堅果香煎雞胸肉

2020中秋、雙十連假親子免費吃喝玩樂懶人包

2020中秋、雙十連假親子免費吃喝玩樂懶人包

能抗癌卻有毒?夏日消暑必備-芒果

能抗癌卻有毒?夏日消暑必備-芒果

減重食譜》豆腐雞胸肉排漢堡

減重食譜》豆腐雞胸肉排漢堡

薄荷冰淇淋遇上奧利奧冰沙,酷夏必須來一杯清涼的「薄荷巧克力片法拉沛」

薄荷冰淇淋遇上奧利奧冰沙,酷夏必須來一杯清涼的「薄荷巧克力片法拉沛」

不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

讓肉變軟、去除魚腥味、可殺菌與防腐...,「鹽漬檸檬」15個驚人效果

讓肉變軟、去除魚腥味、可殺菌與防腐...,「鹽漬檸檬」15個驚人效果

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

5種微酸香甜「優格醬」讓沙拉風味更升級

5種微酸香甜「優格醬」讓沙拉風味更升級

喝過「髒髒咖啡」嗎?自己在家做,越髒越有魅力

喝過「髒髒咖啡」嗎?自己在家做,越髒越有魅力

「酪梨」是最營養的「水果」?營養師:它不是水果!小心減肥不成反變胖

「酪梨」是最營養的「水果」?營養師:它不是水果!小心減肥不成反變胖

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

當「奶油炒飯」遇上「鹽漬檸檬」,平凡的炒飯美味再升級!

當「奶油炒飯」遇上「鹽漬檸檬」,平凡的炒飯美味再升級!

免疫力UP!一起做萬能調味料「鹽漬檸檬」吧!

免疫力UP!一起做萬能調味料「鹽漬檸檬」吧!

每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

喝蜂蜜水的10個禁忌

喝蜂蜜水的10個禁忌

超high異國特色面具嘉年華遊行,9/20台北精采上路!

超high異國特色面具嘉年華遊行,9/20台北精采上路!

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

留言