芋圓人團圓

資料來源:BabyHome編輯

2008年10月31日

文:右右的娘 圖片:右右的娘

info_img

份量:

4人份

材料/調味料:

芋頭(小型一個)、紅蘿蔔半條、絞肉60元

調味料:

鹽2小匙、雞粉1小匙、醬油2小匙、米酒1小匙、玉米粉1大匙、水3大匙 

作法:

1.先將芋頭、紅蘿蔔去皮刨絲後切小丁後混合均勻備用。

2.將絞肉剁至有黏性後加入鹽2小匙、雞粉1小匙、醬油2小匙、米酒1小匙、玉米粉1大匙、水3大匙拌勻,取一半的芋頭、紅蘿蔔與絞肉混合均勻並摔打至有黏性。

3.將絞肉團分成適量大小滾圓後均勻的沾上混合好的芋頭、紅蘿蔔擺盤,用大火蒸5分鐘改中火蒸10分鐘熟後取出即可。

★小叮嚀:這道菜可以一次做多一點蒸起來備用,要吃時只要燙一點青菜(要加點油跟鹽一起燙)擺盤,把芋頭肉圓子微波加熱擺好就可以上桌了,或是把丸子微波好,用高湯加些喜愛的配料一起炒勾個芡淋上也不錯喔,當年菜當宴客菜做起來都不麻煩唷。

http://www.babyhome.com.tw/prc

搜更多「 芋圓」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。




芋香櫻花蝦
糖醋香雞翅

延伸閱讀


其他爸媽都在討論


好物推薦

BiBa百變 三明治機/烤麵包機-隨機加贈料理食譜【SW-01】(MM0093) BiBa百變 三明治機/烤麵包機-隨機加贈料理食譜【SW-01】(MM0093)
【特賣-預購】Natural Lady漢方保健衛生棉-護墊9包 【特賣-預購】Natural Lady漢方保健衛生棉-護墊9包
【年度促銷特賣】【凌越生醫】百敏舒(益生菌) (3盒套裝組) 【年度促銷特賣】【凌越生醫】百敏舒(益生菌) (3盒套裝組)

留言

adsnew_pv