涼拌雞絲銀芽

資料來源:BabyHome編輯

2008年10月31日

文:右右的娘 圖片:右右的娘

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份量:

4人份

材料:

豆芽半斤、熟雞肉約1碗、小黃瓜、紅蘿蔔、辣椒、香菜、蒜末 

調味料:

糖、醋、鹽、香油

作法:

1.豆芽去頭尾備用,雞肉撥絲、小黃瓜、紅蘿蔔、辣椒切成絲,香菜切末備用。

2.糖、醋、鹽、香油、蒜末拌勻。

3.水煮開豆芽燙過瀝乾。

4.將所有材料混合拌勻,盛盤後上面撒上香菜末即完成。

★小叮嚀:雞肉可用吃剩的白斬雞或燻雞皆可

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