份量：
3人份
材料：
蝦12隻、蔥3根切蔥花、蒜頭3個切末、辣椒適量
調味料：
鹽2小匙、糖2小匙、米酒1大匙
作法：
1.先將蝦子炸熟或炒熟。
2.加入蒜末爆香再加入蔥花，辣椒爆香後加鹽、糖，一小匙米酒與炸好的蝦子一起拌勻即可起鍋，擺盤完成。
★右媽小叮嚀：另一種做法是直接把蝦子炸熟後把所有調味料一起拌勻不用拌炒.這樣做也可以唷
3人份
蝦12隻、蔥3根切蔥花、蒜頭3個切末、辣椒適量
鹽2小匙、糖2小匙、米酒1大匙
1.先將蝦子炸熟或炒熟。
2.加入蒜末爆香再加入蔥花，辣椒爆香後加鹽、糖，一小匙米酒與炸好的蝦子一起拌勻即可起鍋，擺盤完成。
★右媽小叮嚀：另一種做法是直接把蝦子炸熟後把所有調味料一起拌勻不用拌炒.這樣做也可以唷