「立冬」(國曆11月8日)的到來，表示已完全進入冬令時節，農民們已準備將收成的作物收藏起來，休息到明年的春天。在台灣有「立冬補冬，補嘴空」的俗諺，說明冬令進補的觀念十分普及，許多民眾喜愛圍爐吃羊肉爐、薑母鴨來進補，在寒冷的夜晚，這些餐廳往往高朋滿座；家中也會準備一些補湯暖暖身子，對抗冬日的嚴寒。
◎節氣生活
‧雖然已進入冬天，但台灣由於地理環境的關係，以致於白天溫度仍高，夜晚才會大幅下降，造成極大的日夜溫差，感冒也在此時為好發季節。此時該如何照顧家中的寶寶呢？
【保暖提醒：日夜溫差大，寶寶換季怎麼穿？】
‧嬰幼兒的免疫系統及身體組織尚未發育完全，除了建立規律的作息保持健康，飲食上也需要特別注意，避免受到寒氣侵襲而生病囉！
【健康提醒：秋冬飲食要點 吃出寶寶抵抗力】
‧秋冬時節進補，可幫助身體抵禦寒氣，但是針對體質的不同，也要對症下藥才能真的補出功效喔。中醫師的建議是……
【進補提醒：冬令進補，男女老少大不同！】
◎盛產農作
台灣有句俗諺說「稻成熟，入冬田頭空」，意指立冬時，農民都已將稻作收成，要等到明年的耕作期，田地才會再被使用。此時是玉米的盛產期，玉米不僅營養價質豐富，孩子的接受度也很高，是十分受歡迎的蔬菜。
【創意食譜：黃金玉米肉丸】
此外，進入秋冬之後，水果攤上也能看到許多黃澄澄的橘子販售；橘子也是對身體健康助益良多的水果，橘子皮甚至還有許多生活上的小妙用，吃完可別急著丟喔！
【生活點子：裡外都是寶！橘子不僅營養，橘子皮更有4大妙用】
◎節氣漁產
雖然氣溫已明顯下降，但由於受到黑潮影響，東部海域水溫仍可維持在24～27℃之間，漁民可捕獲鯧魚、旗魚、沙魚、紅目鰱等漁獲。
◎經典俗諺
‧「立冬收成期，雞鳥卡會啼」：立冬是許多穀物收成的時期，飼養及野生的鳥禽有較充足的食物，啼叫聲更為宏亮。
‧「立冬過，稻仔一日黃三分，有青粟無青菜」：立冬為中南部二期稻作的收成期，多見穀物雜糧，葉菜類蔬菜較少。
‧「立冬有雨防爛冬，立冬無雨防春旱」：閩南人認為立冬當日的天氣，可當作判斷未來數個月的氣候型態依據。
