辦公室的真心盲測:彌月油飯大評比

資料來源:廣編企劃

2015年11月02日

話說當天辦公室送來了一堆油飯,原來是帥氣的新手爸爸同事為了寶貝女兒即將到來的滿月禮調來試吃的油飯送到了。因為這次這幾家其實都是所謂 「吃來吃去好吃的都是那幾家」中的「那幾家」,有太子油飯、 呷七碗、吉贊、狀元這四家,味道可能根本就在伯仲之間,實力更有可能難分軒輊,想說趁著今天辦公室人多除了也讓大家試試口味之外,乾脆我們就來弄個盲測算了(是的,就是把大家眼睛矇起來餵油飯),順便可以請一眾以嘴挑、毒舌並且眼光犀利著稱的同事們來幫忙進行最公正的真心話大評比,找出真正以口味服人的夢幻實力油飯! 

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一字排開的試吃油飯禮盒,還頗有氣勢呢。
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一切攏是為了妳啊~趴在爸爸身上的霏北鼻也太可愛了,大家都被妳融化了啦!

一開始大家心裡都想問,傳統上,女生滿月不是送蛋糕嗎?但這位不拘泥成規的新世代老爸覺得生女兒就是要送油飯啊不然要幹麻(誤),而且蛋糕隨時都可以送,生日、情人節都要送蛋糕,但送油飯也就只有這個一生一次、獨一無二的時候了。真的,都什麼時候了,趕緊廢話少說快進行試吃吧!

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為了方便取用,後來我們還將各家油飯從原本各自的飯盒移駕到盤子上,這樣做的另外一個好處是方便進行外觀檢視,以肉眼目測食物色澤、好感度、整體份量和比例等等,也可以算是店家誠意的表現囉。

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非常認真的評審,為了讓兩道菜之間味道不會互相混淆影響,還自己準備白開水呢。
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正在認真品味油飯米香的同事。
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認真的評審最帥氣。
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經過多人蹂躪後,桌上油飯逐漸杯盤狼藉。

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A牌:

第一眼印象:

配料非常豐富,下手大器,香菇、加粗版的魷魚、雞腿是烤的,有栗子、兩顆紅蛋、豬肉絲,整體份量飽滿。以紙盒裝盛。

試吃表現:

米飯部分

Q彈 ★★
口味 ★★
香氣 ★★
油度 ★★★

雞腿部分

鮮嫩 ★★★★
美味 ★★

配料部分

豐富 ★★★★★
新鮮 ★★

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B牌:

第一眼印象:

整體份量較小(可能是因為試吃的關係),但香菇較為大片、魷魚賣相不錯,雞腿有入味炙烤感,肉絲較厚。以塑膠盒裝盛。

試吃結果:

米飯部分

Q彈 ★
口味 ★★
香氣 ★★
油度 ★★★★

雞腿部分

鮮嫩 ★★★
美味 ★★

配料部分

豐富 ★★★
新鮮 ★★

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C牌:

第一眼印象:

香菇,魷魚、栗子、豬肉絲不僅大小適中,量也非常多,因此油飯攤開後分布相當均勻,雞腿是炸的,整體感覺配置比例很好。以紙盒裝盛。

試吃結果:

米飯部分

Q彈 ★★★★
口味 ★★★★
香氣 ★★★★★
油度 ★★★★

雞腿部分

鮮嫩 ★★★★
美味 ★★★

配料部分

豐富 ★★★★
新鮮 ★★★★

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D牌:

第一眼印象:

雞腿是炸的,四家中最大隻,香菇、魷魚、栗子,肉絲接近條狀,附上兩粒紅蛋。以紙盒裝盛。

試吃結果:

米飯部分

Q彈 ★★
味道 ★★★
香氣 ★★
油度 ★★★★

雞腿部分                 

鮮嫩 ★★
美味 ★

配料部分

豐富 ★★★
新鮮 ★★

小結:

這次動員所有辦公室的同事,搜集了多份相當主觀的個人意見,並以米飯、雞腿以及配料為主要三個項目進行評分。看得出來每個人對口味偏好其實都不太一樣,但總體而言C牌太子油飯獲得的讚數最多,除了基本盤高分過關之外,最特別的是在米飯裡可以嚐到濃濃的麻油香,增添了一份傳統的好味道,整體配料搭配上也均勻且新鮮,因此擄獲了大部份人的心呢,詢問度也是最高的。當場應觀眾要求,就已經揭露它們的廬山真面目了,別說我們藏私,別讓新手爸媽不開心囉。 

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