有效清腸又排毒,就吃這7種食物!

2015年10月13日

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資料來源:人類智庫出版集團

作者: 陳彥甫

當身體功能運作正常,每日應排便1次以上;若腸道功能出現問題,糞便長期無法排出或排淨,會囤積體內成為宿便,並釋放有毒物質,對人體健康造成危害。唯有養成良好的飲食習慣,並適時調理三餐飲食,才能預防便祕,促進體內排毒,找回自身健康!

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圖片來源/pixabay

正確飲食,遠離便祕

1 多喝水:體內的水分充足,各種身體功能的運作才能順利進行,包括吸收消化、養分輸送等,得以維持正常代謝及腸道蠕動,使排便順暢;水分不足則會使代謝功能遲緩或糞便過於乾硬,導致排便困難。

因此,正常且定時補充水分很重要, 不要覺得口渴才喝水,也不要短時間內大量喝水,最好是隔一小段時間、小口地補充水分。

據研究,早晨起床後、空腹時及飯前喝水,不但可促進循環、防止便祕,還能幫助消化、促進排便。流汗、排便(尿)後及就寢前,也是補充水分的重要時機。

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2 多吃高纖食物:富含膳食纖維的食物,可促進腸道蠕動、幫助糞便吸收水分,使糞便柔軟易排出。膳食纖維還可清潔腸道,避免因消化不良而產生脹氣、腹脹等不適。

要補充膳食纖維,蔬菜水果等天然食材是首選,如水果中的蘋果、香蕉、木瓜、鳳梨;全穀雜糧類中的玉米、燕麥、薏仁、糙米、蕎麥;豆類中的黃豆、黑豆、豌豆等;根莖蔬菜類中的菠菜、番薯葉、洋蔥、蘿蔔、冬瓜、番薯、馬鈴薯、山藥、牛蒡等。

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3 多吃黏滑性食物:多吃黏滑性食物也是保持腸道健康的原則,所謂的黏滑性食物,就是含有黏液的各種海菜、蔬菜等高纖維食物,這些含有黏液質的食物,能有效改善腸道惡化的現象。

黏液主要為葡甘露聚醣與蛋白質等成分的結合,能形成凝膠,刺激腸道蠕動,有助消除便祕。同時凝膠會將食物緩慢推進消化道,防止血糖急速上升, 因此也能調整血糖。

黏液還能有效保護胃部黏膜,促進腸道消化,並活化腸道細胞,保護肝臟與腎臟功能。

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4 多吃發酵食物:發酵食物中的乳酸菌具有調節腸道菌叢生態,使腸道功能恢復正常蠕動等功能,並可以提升人體的免疫功能。


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