冰淇淋甜筒的跳躍性新發想 美國巧克力摩卡風正夯

2015年09月24日

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資料來源:OpenRice

文:奇諾蔻

位於美國洛杉磯的「Alfred Coffee & Kitchen」咖啡館提供一道只有內行人才知道的隱藏版美食「Alfred Cone」,將脆皮甜筒的內層覆上一層巧克力後注入咖啡品嚐。邊啜飲著咖啡的同時,巧克力緩緩融化於咖啡中,巧克力的香甜讓咖啡帶著微微摩卡風味,增添口感的層次與美味。原來…甜筒除了裝冰淇淋外,也可以注入咖啡啊!意外地發現有關冰淇淋甜筒的種種新發想,這樣的好康當然不容錯過與大家分享(〃∀〃) ♥

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將脆皮甜筒作為咖啡杯的替代品注入Espresso。

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圖片來源/Photos by entabe.jp

「Alfred Cone」,脆皮甜筒裡有一層巧克力的關係,注入咖啡後餅乾不會馬上溶掉。根據美國Los Angeles Times,注入甜筒的咖啡最推薦“瑪奇朵”(マキアート,Espresso加鮮奶泡),或是直接注入Espresso,當巧克力融化其中時,品嚐起來會帶有摩卡風味。

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圖片來源/Photos by entabe.jp

「Alfred Cone」只要咖啡的價錢再加美元5塊錢便可以享用。內用對店家來說,脆皮甜筒替代了咖啡杯,所以食器洗滌量會減少,而顧客就算外帶也不會產生垃圾,實在是兩全其美♪♪「Alfred Coffee & Kitchen」一天最少會銷售出70個Alfred Cone,這樣的隱藏版MENU日後會變成定番單品也不一定。

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圖片來源/Photos by entabe.jp

▼洋芋沙拉甜筒
除了美國的摩卡風咖啡甜筒,在日本東京表參道販售一款期間限定的洋芋沙拉甜筒「GELATO&POTATO」(ジェラート&ポテト),將洋芋沙拉像冰淇淋般盛放在脆皮甜筒上面。

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圖片來源/macaro-ni.jp

▼起司炒飯甜筒
將任何一種口味的炒飯盛進冰淇淋甜筒裡,就可以輕易變成散策美食帶著走。

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圖片來源/http://cookpad.com/recipe/1185876

▼麵包甜筒

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圖片來源/ameblo.jp

▼杯子蛋糕甜筒
將冰淇淋甜筒變身成另一道甜點,野餐或當作禮物送人都很得體♥

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圖片來源/www.bob-an.com

▼披薩甜筒
將喜歡的披薩餡料塞進冰淇淋甜筒裡,加入披薩專用醬汁後撒上起司烘烤,美味的披薩甜筒就可以帶著邊走邊吃囉~☼

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圖片來源/macaro-ni.jp

▼肉桂捲甜筒

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圖片來源/macaro-ni.jp

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