火龍果的營養價值

2015年08月21日

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資料來源:健談

作者:健談

火龍果長相特別、口味獨特,富含營養素,對人體有許多好處,不過高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒,火龍果食用時需注意以免腹瀉。健談圖文整理,帶你認識火龍果的好處與食用注意。

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火龍果富含維他命B1、B2、C、纖維素等。

火龍果含有植物性蛋白質,能保護胃壁,是一般水果較少見的營養來源,

火龍果裡具有花青素與甜菜紅素等植化素,能抗氧化、抗衰老,有助養顏美膚。

火龍果含有豐富的膳食纖維與果膠,還能促進腸胃蠕動,有助改善便秘及增加飽足感。

體質虛冷者應適量食用,以免造成腹瀉。

 

專家諮詢:高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師

 

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