親子沖繩旅不能錯過!這間人氣甜點店吃過了嗎?

資料來源:山岳文化

2015年08月19日

文:中田桃子 翻譯:藤月草

末廣:那霸市松尾。在當地人中也很受歡迎的點心店,就用傳統點心當成伴手禮吧!

本文照片版權:Copyright © 2010  Nakata  Momoko TOKIMEKI PUBLISHING CO.,LTD.

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「只要說到點心就會想到末廣喔!」平和通上的店長們異口同聲地這麼說。

「祈福點心」是為了祈願兩人的緣分長長久久,永遠幸福,所以會放在料理的上面。其中最推薦的則是「松風的邊邊」。松風是沖繩訂婚儀式中會吃的點心,和沖繩的炸麵包及「Kataharaunnbu」一樣是不可或缺的炸物點心。

「松風的邊邊」,是指末廣所販賣的松風棒,在製作時會將邊緣較不漂亮的部分裝袋販賣。當然,口味一樣香酥好吃,在地方上大受歡迎。

要送禮給遠離沖繩的遊子時,悄悄放進一包,這故鄉味會讓人非常開心。

店裡不僅販賣深受地方喜愛的傳統點心,也有以沖繩紅芋做成的饅頭、紅芋塔,以及檸檬生乳酪蛋糕等。

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松風 120 日圓。
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傳統點心和洋菓子的種類繁多,讓人想買好多好多。
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末廣就位於牧志公立市場附近。
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廣受推薦的「松風的邊邊」。
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沖繩洋菓子協會會長,同時也是店主的下地玄旬先生。
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琉球銘菓 光餅  小90 日圓、大110 日圓   進貢給宮廷的傳統點心。融入白芝麻和花生奶油,香氣十足。
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光餅和蜂蜜蛋糕等得獎獎狀,裝飾在店內。

店主下地玄旬與兄弟一起守護本店超過六十年。玄旬先生在二○一○年就任沖繩縣洋菓子協會會長,雖然每天在專門學校中擔任講師也很忙碌,但據說店中的洋菓子主要還是由他製作。

店舖就位在人來人往的牧志公立市場附近,擠滿了觀光客與地方上的客人。而工廠也在店舖附近,每天一大早,店裡就飄散著剛做好的瑪德蓮蛋糕的香氣,是一家可盡情享受手作點心的店。

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店主下地先生(右)與妹妹楚南左千惠小姐(右)。
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洋菓子的種類也很豐富,不妨慢慢品嚐。
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檸檬蛋糕 100 日圓   沖繩人喜歡的檸檬蛋糕,是令人懷念的味道。
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紅芋塔 280日圓。
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牛奶善哉(紅豆湯圓) 280 日圓、黑糖蜜善哉(紅豆湯圓) 230 日圓、草莓、哈密瓜剉冰各100 日圓。
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梅雨季結束後就會開始賣善哉(紅豆湯圓)。牛奶善哉搭配白玉湯圓,煮得甜甜的紅豆非常美味。
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工廠就在店的附近。

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末廣
地址:那霸市松尾2720
電話:0988635630
營業時間:平日9:00 ~ 19:30
週日9:30 ~ 17:00,正月、盂蘭盆祭店休
交通:YUI Rail 美榮橋站下車,徒步12 分鐘

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