蒸煮料理 - BabyHome親子討論區

標籤蒸煮料理，共有29筆資料

美味料理

「金沙瓜仔肉」零失敗零負評的私房菜

2021年01月29日

作者：Cookpad

金沙瓜仔肉 ─ 零負評的媽媽滋味媽媽在世時，每當周日北上，她都會為我準備一些菜，而「瓜仔肉」是其一。記得有一次她罹患重感冒，加上心臟不好，一整個星期都躺在床上休息；但眼看我兩手空空就要離開了，...

美味料理

減肥也要吃好料！低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

2019年06月09日

作者：貝蒂做便當

優格軟化雞肉的效果頗佳，將醃過的雞胸肉以電鍋蒸熟後，撒入少許蔓越莓乾並與生菜一起享用，低脂爽口。適合當早午餐，另野餐時也很適合享用。 ※僅適合常溫（冷）食用主菜：清蒸優格雞胸佐蔓越莓。副菜：牛奶...

美味料理

內行人都吃公蟹？從挑到煮跟著漁人秋蟹攻略走，今年秋天升級蟹料理達人

2018年09月28日

作者：林聖堯

日本北海道有帝王蟹，美國舊金山有黃金蟹，都是在老饕間讚不絕口的夢幻食材；四面環海、漁產豐富的臺灣當然也不落人後，說到國內最有名的螃蟹盛產地，非新北市萬里區的萬里蟹不可了，尤其秋天是螃蟹的產卵期，肉質鮮...

生活家事

譚敦慈：自來水蒸飯會致癌？電鍋、電磁爐迷思一次破解

2018年05月21日

作者：譚敦慈

網路上一直瘋傳「電鍋不能用自來水蒸飯」，理由是氯揮發時會被鍋蓋蓋住，最後全部包覆在米粒上，吃下肚會致癌。其實10多年前林杰樑醫師就委託我做過餘氯殘留的實驗，煮飯過程中不停往內、外鍋加生水，從1...

美味料理

蒸饅頭絕不失敗12大法則

2016年10月05日

作者：王美姬

白拋拋幼咪咪蒸饅頭絕不失敗12大法則法則1鍋子的選擇鐵鍋請選擇鍋底較深的鍋子，避免火力太接近饅頭，變成不是蒸饅頭而是烤饅頭。法則2水的選擇一般人通常以自來水直接蒸，但自來水中含有大...

美味料理

用電鍋煮過的料理也很好吃◎想要縮短料理時間的4個食譜♪

2016年03月05日

作者：伊藤晴香

雖然有很多種用電鍋煮出來的料理，但是果然比起用手來做飯，還是有一些不一樣⋯⋯ 這次要介紹的是，使用電鍋也可以煮出來很好吃的料理！目前為止如果使用過其他方法來做的話，請務必嘗試把現在做過的方法，一起加...

美味料理

粉蒸排骨祕密配方，用燜燒鍋做出好味道

2016年01月27日

作者：致！美好生活促進會

粉蒸排骨排骨除了是餐桌上的主角外，粉蒸排骨也是一道解饞的小菜。材料豬小排　 350g 馬鈴薯　 2顆蒸肉粉 1包水　　　 150ml 醃肉醬油適量醬油　　 80ml 作法 ...

美味料理

黃金玉米肉丸

2011年10月26日

作者：邦聯文化

材料豬絞肉150公克、玉米粒100公克、香菜少許調味料白胡椒鹽1小匙、香油1小匙、太白粉1大匙作法 1.豬絞肉與白胡椒鹽攪拌至呈黏稠狀，再加入香油拌勻，摔打至有黏性，分成9份。...

美味料理

豆皮鮭魚卷

2011年10月26日

作者：邦聯文化

材料新鮮白色豆皮4片、鹽漬鮭魚120公克、香菜少許作法 1.鮭魚去骨後等切成4片；取1張豆皮攤開，鋪上1片魚片，包捲成圓柱狀豆皮卷，依序完成4份，排入深皿中。 2.電鍋外鍋倒入1杯水...

美味料理

預防失智保健料理~蒸圓鱈佐百菇醬

2011年08月01日

作者：天主教失智老人基金會

份量：2人份材料：圓鱈200克、新鮮柳松菇5克、新鮮珊瑚菇5克、新鮮洋菇5克、新鮮香菇5克、洋蔥10克、蘆筍2支、甜紅椒1/4個、玉米1根、胡蘿蔔12克、南瓜150克調味料：橄欖油...

「金沙瓜仔肉」零失敗零負評的私房菜

減肥也要吃好料！低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

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譚敦慈：自來水蒸飯會致癌？電鍋、電磁爐迷思一次破解

蒸饅頭絕不失敗12大法則

用電鍋煮過的料理也很好吃◎想要縮短料理時間的4個食譜♪

粉蒸排骨祕密配方，用燜燒鍋做出好味道

黃金玉米肉丸

豆皮鮭魚卷

預防失智保健料理~蒸圓鱈佐百菇醬

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