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育兒．持家．愛自己
標籤味噌，共有3筆資料
作者：鄭景志、孫唯辰
天然味精 把精挑細選過的食材放入高湯中熬煮，再加入粗鹽就能做出天然味精。天然味精的優點是能夠補足粗鹽或一般鹽缺少的那2％味道，讓整道料理更有層次。製作時，建議可以一次做多一點放在冰箱以備不時之需。只...
作者：川上文代
紅味噌、白味噌、甜味噌、鹹味噌，關鍵就在混合的比例。 掌握全國各地的味噌特徵 混合屬於出自己的味道 味噌分為白味噌、紅味噌等許多種類，若能將多種不同種類的味噌加以混合，便能使滋味更為出色。混合...
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媽咪質感必修課 用心愛自己
