用小巧便利的燜燒罐也可以做寶寶副食品?外型似保溫杯的燜燒罐,其實和燜燒鍋一樣擁有真空保溫的技術,煮熟的食物放入後更軟爛,也可以將食材利用沸水燜熟,操作簡單方便。
不論是上班族媽媽,還是忙著帶小朋友的家庭主婦,可以利用假日老公在家,全家人一起到超市或市場採買食材,再將材料一次準備好,不管是平日晚上下班回家還是假日出遊,只要帶著燜燒罐,寶寶就有方便又美味的料理可以享用,不但省時還能省能源,也能讓寶寶隨時隨地吃到暖呼呼的一餐。現在就趕緊來瞧一瞧怎麼利用簡單的燜燒罐,變化出美味副食品料理吧!
❤甜吱吱地瓜小米粥❤
(這次我們使用的燜燒罐容量為0.35L)
材料:
小米 30公克
地瓜 1條
開水 250㏄
砂糖 適量
做法:
1. 小米洗淨後,泡水30分鐘後瀝乾。
2. 地瓜切成丁備用。
3. 將小米、地瓜放入燜燒罐中。
4. 加入煮沸的開水,攪拌預熱後再將水倒出。
5. 重新加入約250㏄煮沸的開水,加入適量的砂糖攪拌一下,再把蓋子蓋緊,燜1小時後,即完成地瓜小米粥。
❤活力滿滿菠菜肉肉粥❤
材料:
米 45公克
豬肉 30公克
菠菜 1株
胡蘿蔔 0.5根
金針菇 1小把
開水 250㏄
鹽 適量
做法:
1. 米洗淨後,泡水30分鐘後瀝乾。。
2. 豬肉切丁後汆燙(去血水),胡蘿蔔切丁,菠菜和金針菇切小段。
3. 將米、豬肉丁、胡蘿蔔丁、菠菜和金針菇放入燜燒罐中。
4. 加入煮沸的開水,攪拌預熱後將水倒出。
5. 重新加入250㏄開水後,加入適量的鹽攪拌一下,再把蓋子蓋緊,燜1小時後,即完成菠菜豬肉粥。
❤寶寶元氣香菇雞湯❤
材料:
雞胸肉 30公克
乾香菇 2朵
薑片 2片
滴雞精湯塊 2塊
鹽 適量
做法:
1. 雞胸肉切小丁後汆燙(去血水),香菇泡發後切小塊,薑切片備用。
2. 將雞肉、香菇及薑片放入燜燒罐中。
3. 加入煮沸的開水,浸泡30秒後將水倒出。
4. 將滴雞精湯塊加熱融化,倒入燜燒罐,加入適量的鹽攪拌一下,蓋緊蓋子,燜1小時後,倒入碗中即可。
最後簡單總整理一下,到底如何用超好用燜燒罐做料理?只要簡單六步驟,美味寶寶副食品馬上就能端上桌!
1.食材準備
為了讓燜燒罐裡的食材更容易熟,要切成小丁狀。
2.注入煮沸過的熱水
水一定要夠滾熱,所以要使用煮沸過的熱水。
3.攪拌均勻,浸泡一下
注入熱水淹過燜燒罐裡的食材,然後攪拌一下,讓食材受熱,約浸泡30秒後倒掉熱水。
4.再加熱水
重新注入煮沸的熱水,不要裝太滿,讓空氣可以流動,才容易燜熟食物。
5.蓋上蓋子
將燜燒罐蓋子確實轉緊蓋好,料理才會成功。