天下父母心，寶寶的營養攝取是否充足，是所有爸媽都會關注的育兒問題，為了解決新手爸媽在育兒照護方面的疑難雜症，S-26特別舉辦了「小兒二三事，營養關鍵式」線上會客室，邀請到長庚小兒科朱世明醫師，即時為父母解答問題，針對0到6歲幼兒營養問題，提供專業的諮詢建議。
朱世明醫師特別提到，台灣小朋友的營養攝取經常是「不患寡而患不均」，也就是營養足夠卻不均衡，因而有諸多孩童有體重過重的狀況。醫師特別提醒，父母應著重讓孩子攝取「均衡」營養，針對蛋白質、DHA、鐵質、維生素D等關鍵營養素，應攝取充足，對孩子的成長發育甚為重要。
攝取均衡營養 建議哺餵母乳媽媽多攝取「DHA、鐵質、維生素D」
台灣許多父母讓孩子攝取過多碳水化合物，而蛋白質攝取總量卻不足，使孩子看起來白白胖胖，實際上卻不健康。事實上應該強調蛋白質的攝取，包含動物性蛋白質與植物性蛋白質，分別可由肉類與豆類食物中攝取，盡量達到蛋白質、脂肪和糖類三大營養素的均衡。
哺餵母乳的媽咪，特別應思考如何將母奶中的營養成分提升，尤其是DHA、鐵質、維生素D的補充。鐵質可由肉類中攝取、維生素D除可從食物中攝取外，一星期建議至少應曬足30分鐘的陽光，可以幫助身體的維生素D獲得補充。而DHA與孩子的腦部發展、視網膜的視敏感度、疾病預防及免疫功能的調節，都非常重要，可從藻油、深海魚油等食品中獲得補充。
詳讀「健康手冊」關注成長量表曲線
國民健康署所發予每個新生兒的兒童健康手冊，彙整了孩子入小學前完整的衛教知識，包含大家最常遇到的照顧、營養等各方面問題，都有提供詳盡答案。朱醫師建議父母能詳讀，對育兒照護將有很大的幫助。
而父母經常擔心孩童的身高與體重，則可在每次健兒門診時，由專業醫護人員量測在生長曲線量表上所座落的位置，若數值在穩定的區間內則可放心，假如有大幅度的下降，就必須留意是否是生病或有營養吸收不好等問題。
朱醫師特別強調，台灣許多父母不了解孩童體重過重的嚴重性，幼兒時期體重過重，成年後罹患高血壓、糖尿病、冠狀動脈心臟病的機率都比較高，孩子需要的是均衡、合適的營養，而不是把小朋友養得過胖。
天然食材、正確烹調 把關幼兒食品安全
食安問題頻傳，身為父母應該如何把關幼兒食品安全呢？朱醫師提到盡可能只吃天然的食物，避免加工食品，則可大幅降低吃到不良食品添加物的可能性。而哺餵母乳的媽媽特別要攝取充足、多樣的食物，從食物中被分泌出的營養素，最容易被喝母乳的幼兒吸收，營養價值也最天然。若母奶奶量不足，可由醫師建議適合的配方奶粉作補充，無須給自己過大壓力。
此外，食物烹調過程也很重要，烹煮時不要讓食物的營養價值被破壞，更重要的是烹調過程要乾淨，臨床上有媽媽讓9個多月的幼兒吃生菜沙拉，而得到沙門氏腸炎，說明給予孩童乾淨衛生、適當料理的食物甚為重要。
長庚兒童醫學中心 朱世明醫師
現任：
長庚醫院助理教授級醫師
長庚大學助理教授
長庚兒童醫學中心新生兒科主任
桃園縣醫師公會常務監事
【BabyHome企劃撰述】
