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咖啡渣,吸濕、除臭、生活好幫手

資料來源:設計家

2013年03月08日

文‧攝影:陳映如

對於許多人來說,咖啡已經成為生活的一部分,自己在家烘焙及研磨咖啡,似乎也成了一股風氣。當我們享用完濃醇的咖啡之餘,留下的咖啡渣別急著扔掉,只要懂得善加利用,這些不起眼的咖啡渣,也可以變身成生活好幫手!  

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享受完咖啡後,別急著將咖啡渣丟掉!具多孔隙構造的咖啡渣,可以成為吸濕、除臭的好幫手。

除了自家現有的咖啡渣外,很多咖啡店也會將咖啡渣包成一份份供民眾自由拿取,當我們取回時,首先要做的事,就是將咖啡渣曬乾,若未曬乾直接使用的話,咖啡渣中所含的水分,很容易造成發霉。我們可以用陽光自然晾乾,也可以利用微波爐加熱烘乾。

由於咖啡豆烘焙後,相較於原本的生豆,體積會膨脹10%以上,其中的空隙變大,成為多孔隙的構造,具有吸濕和吸附味道的功效,而「吸濕」、「除臭」也是我們最常見的咖啡渣運用法。

妙用1 咖啡渣除臭效果佳

我 很喜歡利用咖啡渣除臭,不但吸附效果佳,還會散發淡淡的咖啡香氣,帶來雙重功效。它的用途廣且方便,舉例來說,當來不及倒垃圾時,我會在垃圾或者廚餘上撒 一層咖啡渣,就能抑制異味產生,而且咖啡顆粒還會吸附廚餘中的水分,保持乾燥。另外,在咖啡廳等公共場所,我們常會看到煙灰缸裡擺滿了咖啡渣,不但可以熄 滅煙蒂還能吸臭,這也是很實用的用法。

關 於咖啡渣在除臭方面的運用,我最常使用的方法,就是利用空容器自製除臭劑。將乾燥的咖啡渣放在空容器中,並在瓶口處用透氣的面紙或廚房紙巾包覆,再綁上橡 皮筋以防打翻。裝好的咖啡渣很適合放在鞋櫃、衣櫃、水槽下方以及冰箱等容易產生氣味的空間。然而使用時要留意,因為咖啡渣會吸濕,時間一久會有受潮發霉的 情形,所以大約一至二週就要做更換。

除了直接使用外,大家也可以試試自製咖啡香氛。利用點精油的薰香燈作為工具,把原本放精油和水的地方,改放咖啡渣,同樣點上小蠟燭,透過蠟燭的加熱就能讓空間滿布咖啡香。對於喜歡芳香療法的朋友來說,咖啡香無疑是個奇妙新選擇,很適合用於清晨,具有振奮精神的功效。

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