巧克力夢工廠裡面的老闆為了夢想而努實在力讓我好感動，所以就學威利老闆把巧克力入菜。做過好幾次巧克力控肉，兩者真是超級搭配，巧克力的香味和燉肉味非常合得來，像感情很好的老夫妻牽牽手散步般那麼自然又賞心悅目！
【材料】2人份
紅燒焢肉 １碗
紅燒焢肉汁 半碗
水適量
【調味料】
苦甜巧克力或苦巧克力６小塊（越苦的例如90%苦的巧克力，分量就少放一些)
鰹魚醬油１大匙
【作法】
1.將焢肉與焢肉湯汁煮滾開後加入１大匙鰹魚醬油和巧克力，用木鏟子輕輕的攪拌讓巧克力均勻融化，滾個１５分鐘。
2.這時候嘗試味道若太鹹就加點水或清高湯，等再度滾開後關火就完成！
【TIPS】
第一次嘗試，可從少量巧克力開始加，一小塊一小塊放進去試看看口味！
《繼續美味》
