香濃滋味有如濃湯和老抽一起歡樂合唱，蒜味脆酥可樂果出來幫忙打著節拍，嬌羞的胡蘿蔔在裡面隱身起舞，配上冰涼啤酒，就是非常適合宵夜的食物唷！
【材料】２人份
白飯１碗
紅蘿蔔絲半碗
蘑菇口味濃湯罐１罐
原味可樂果捏碎半包
【調味料】
鰹魚粉１/４小匙
老抽１匙（老抽為較濃郁的醬油）
【作法】
1.鍋中倒入蘑菇口味濃湯，將原來的濃湯罐裝滿水後倒入。
2.接著加入白飯和紅蘿蔔絲，將之煮開、煮稠。
3.灑點鰹魚粉調味，倒進老抽增加香味和顏色。
4.裝進碗公，灑上捏碎的可樂果渣渣即可。
【TIPS】
1. 用模子壓紅蘿蔔花後剩下的一圈不要丟掉，用塑膠袋或是保鮮盒放入冰箱保存，除了可以煮咖哩和炒菜配色之外，刨絲後還可以做這道美味燉飯。讓討人厭的紅蘿蔔渣立刻隱身成為受歡迎的角色！
2. 若家中沒有老抽可使用，可用一般醬油代替，再加1小匙砂糖。
《繼續美味》
