小朋友每日飲食建議攝取量

類別\年齡

4～6歲

6～9歲

10～12歲

說明

奶類

2杯

2杯

2杯

一天至少2杯(每杯約240cc)牛奶，也可用豆漿代替，以供給蛋白質、維生素B2、鈣質。

蛋類

1份

2-3份

3份

均含有豐富蛋白質、維生素B群、鈣質等營養素。1份=蛋1個=豆腐1塊=豆漿1杯=魚1兩=草蝦1尾=蛤蜊(中)20個=肉1兩=肉鬆2湯匙，每份可獲得75大卡熱量。

豆類

1/2份

魚類

1/2份

肉類

1/2份

五穀根莖類

1.5-2碗

3碗

4碗

供給熱量主要來源，乾飯、稀飯、麵條、土司及饅頭皆可為主食，2片土司或1碗稀飯或半個饅頭就相當於半碗飯的熱量；紅豆、蓮子、地瓜、玉米粒、馬鈴薯、小餐包等可當點心。

油脂類

1.5湯匙

2湯匙

2湯匙

烹調用油方面建議選擇植物油，如葵花油、橄欖油等。

深綠色或深黃紅色蔬菜類

1.5兩

1碟

1碟

蔬菜可提供維生素、礦物質及纖維質，至少需有一半來自於深綠色及深黃紅色蔬菜，因為其所含的維生素A、C與鐵質都比淺色蔬菜高。多數小孩因為蔬菜的纖維與特殊味道而比較不喜歡吃，父母需多花點心思料理，或者做一些形狀上變化來轉移孩子的注意力。1碟=100公克。

其他蔬菜類

1.5兩

1/3-1碟

1碟

水果類

1/2-1個

2個

2個

新鮮且處理乾淨即可。