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專家教我產後飲食:個人化月子餐&溫性蔬果

資料來源:新手父母出版

2012年05月14日

作者:鄭凱云

「我的媽啊,怎麼又是豬肝!昨天、前天、大前天和大大前天……不是才吃豬肝嗎?怎麼天天都是豬肝!剛生完孩子,就沒有別的食物可以吃了嗎?」

這是我生產完第一週,內心的吶喊和抱怨,雖然這香煎豬肝或藥膳豬肝,烹調得色香味俱全,但是再怎麼好吃的料理,叫人天天吃,也會讓人食慾盡失。

第二週,我抱怨的主角,從「豬肝」變成了「腰花」,因為神奇的是,從第二週的第一天開始,整整七天,都是腰子餐。

有了前兩週的經驗,我不禁好奇猜想,接下來的第三週、第四週又會是什麼坐月子餐呢?答案揭曉,這回不再是一個星期換一次,而是連續十四天主力補品都一模一樣,就是那赫赫有名的「麻油雞」。

「坐月內」產婦身體機能恢復的黃金時期

你一定很好奇,為什麼國外的產婦不用坐月子,但中國人非得坐月子不可?

俗話說:「產前補胎,產後顧月內」,也有人說:「坐好月子,健康一輩子」,為什麼坐好月子那麼重要?其實光想想懷胎十個月,母體孕育新生命的巨大變化,到流血、流汗、流淚把孩子生出來所耗費的精力,就不難了解,為什麼女人需要一個月的時間「坐月內」,調養生息。

懷胎兩百八十天裡,小生命從一個胚胎小圓點開始成長,接著長出小手小腳,漸漸有了「人」形,再接著,指甲、毛髮以及各個器官陸續發育完成,偉大的媽媽為了供給逐漸成長的胎兒,子宮撐大、五臟六腑都被胎兒壓迫位移,而這些變化在懷胎兩百八十天中一步步慢慢出現,不過,這一切卻又在分娩過程的短短幾個小時中,瞬間出現劇變。

胎兒一出生,肚子空了,移位的內臟變得鬆垮垮,加上分娩時腹痛、腰酸,剖腹產的媽咪,更等於動了一個大手術,生完孩子,每個產婦都全身虛脫、皮膚筋骨鬆弛,因此長輩們常要求,遵循古法坐月子調養,因為這一個月,是讓產婦身體機能恢復的黃金時期,對產婦和嬰兒都非常重要,產婦除了要好好休息,其中膳食更是關鍵。

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