遊六堆客家園區 穿上藍衫學做粄

甫正式開園不久的「六堆客家文化園區」,不僅占地遼闊綠意盎然,附設的「兒童探索空間」更將客家特色的巧思融入互動裝置中,玩上一遭,親子會發現,原來客家文化也是充滿趣味。

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來到位於屏東的六堆客家文化園區,廣達20公頃的園區一望無際,在南台灣暖暖太陽的映照下,更顯得心曠神怡。屏東縣內埔鄉曾寫下「六堆」中客家義勇軍奮勇抗敵的歷史,地理位置與其歷史意義讓園區有著時空的連結,二○一一年十月底正式開園,擁有豐富的客家內涵,卻沒有乏味的說教,而其中,「兒童探索區」是最值得親子前往一訪的地方。

重回五、六○年代客庄

一進入兒童探索區,五顏六色的方形色塊繽紛的排列在地板上,讓空間瞬間明亮起來。整體設計仿造台灣南部農田阡陌連結的意象,將台灣地形特色「濃縮」至館內,而到訪的親子正如同格列佛遊歷小人國般的趣味,因為每一站的精心互動設計,讓小朋友像是闖關般,一步一步,循序漸進,輕鬆地認識客家文化的生活意涵。

「兒童探索館」是模擬民國五、六○年代的客家生活特色,揚棄冗長的說教導覽方式,館方設計了約十種的互動模式,家長只要憑證件向櫃台租借感應卡,就能讓小朋友在玩樂中理解客家建築、宗教、日常生活、聚落及童趣的特色,相當有趣。

舉例來說,「六堆」原是在地客家人為防止朱一貴、林爽文叛亂所自發成立的組織,「堆」即「隊」之意,但六堆究竟分布在哪,連大人都不見得說的清楚,但探索館藉著入口處「六堆靚」的按鈕設計,對照地理位置亮燈,大小朋友都能清楚得知六堆的故事與所在位置。

互動遊戲中長知識

對六堆有了基本認識後,接下來的關卡,就像是進入早期客家庄的大觀園了。

客家人稱土地公為「伯公」,但祭祀伯公時要準備什麼供品呢?館方將客家人最常用的約九種花卉,讓小朋友透過互動裝置,自行選擇拼成「盆花」獻給伯公,不僅從遊戲中獲知客家習俗,也能透過導覽牌,自然吸收對客家花卉的了解。

現代化的發展讓傳統文化逐漸失去,曾經許多客家人朗朗上口的童謠也面臨危機,在館內一隅則設置著一處「唱童謠,說自然」的區塊,區塊內放置蜈蚣、蟋蟀、燕子等六種昆蟲與動物,小朋友只要按下圖案,相關的客家童謠便會從中流洩而出,而童謠的曲調與詞彙簡單,即使不懂客語,小朋友也能很快學習,常見導覽志工在這裡帶著孩子一塊跳舞,相當有趣。

探索館內面積雖不大,互動設施其實饒富趣味,尤其是介紹「夥房文化」的這一區塊,將客家建築以生動活潑的意象呈現最為特殊。「夥房」即是三合院,早期客家人在夥房從事包括烹調、梳妝,甚至製作紙傘的活動,而平常這些只能透過語言導覽的介紹,在這裡也能體會「實作」樂趣。

1.館內的「昆蟲動手做」,主要讓孩子藉由積木拼湊出各種昆蟲的模樣。

2.小朋友試穿客家藍衫都覺得很興奮。

3.在導覽人員帶動下,小朋友邊學客家童謠邊跳舞。
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實作體驗更添樂趣

以廚房來說,小朋友能藉著互動裝置,選擇鹹菜鴨、客家粄條、菜脯蛋與梅干扣肉等四種常見客家菜肴來進行「模擬炒菜」,透過食材連連看,正確選擇食材,就能在「鍋內」炒菜後,送至「餐桌」上,流程逼真好玩。

而彩繪紙傘區,小朋友能透過觸碰螢幕,為紙傘添加顏色,約一分鐘後,就會發現原本懸掛在牆上的紙傘,出現剛剛彩繪的結果,十分有趣。至於「著藍衫,梳三把」則表現昔日客家婦女服飾與梳妝的特色,孩子不僅可以實際感受過往婦女「梳三把」的難度,還可以試穿傳統藍衫,模擬當時客家庄的生活。

另外,早期客家菸樓、二月戲、敬字亭等相關特色,館內不以說教的方式,而是透過感應卡觸動遊戲與導覽牌,讓親子在潛移默化中認識客家故事。

1.在「油紙遮」區塊透過觸碰螢幕彩繪紙傘,結果會呈現在牆壁的紙傘上。

2.想知道客家傳統料理有哪些嗎?自己來炒菜就知道囉!
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沙坑遊戲、看水舞

除了闖關活動,占地遼闊的客家園區還有一片廣大的草皮。在戶外景觀區主要是「九香花園景觀區」與「自然及田園景觀區」。九香花園景觀區在草皮內設有開基伯公的意象,遼闊的綠意可以在此遊憩散步,而一旁的景觀池內還有黑天鵝、紅冠水雞、綠頭鴨等在此優游。

而自然及田園景觀區則規畫以稻作、菸葉以及客庄常見果樹及經濟作物,另外也設置菸樓、夥房等傳統建築,對照於兒童探索區內縮小版設計,看到實景更有一番感受。另外園區內還有設置兒童沙坑,以及能進入玩水的水舞區,貼心想到孩子們的需求,讓家庭拜訪這裡,能玩得更盡興。

1.園區內也有附設沙坑、溜滑梯。

2.在傘架聚落建築區內有水舞池,平日每兩小時噴一次水,假日每小時噴水。

3.景觀池內的綠頭鴨活潑不怕生。
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一起來學客家粄

偌大的園區真的逛上一圈,全家人肚子也餓了吧。六堆客家文化園區雖然距離交流道不遠,但周遭店家較少,建議可到園區內的「客家食堂」享用美食。要找客家食堂十分容易,往園區明顯的紙傘造型建物走去就能發現。

客家食堂是個簡單的美食與伴手禮市集,內有二、三十家店進駐,所販售的美食餐飲與伴手禮,皆與客家文化有關。以「雲龍食品」來說,獨特的樹豆豬腳排骨湯與花生豬腳排骨湯都是道地的客家美味,特別是口感綿密細緻的自製花生豆腐,入口散發濃郁的花生香氣,高營養成分特別適合小朋友食用。

而另一家「自在廚房」,店家自行改良研創的「蔥明醬」,以西班牙橄欖油取代傳統豬油,拌入飯中,將客家味的「阿婆古早飯」呈現出更為健康的餐飲特色。

但最有意思的,還是「徐粄家」的客家粄食料理。五顏六色的芋頭粄、南瓜粄、紅龜粄等,一字排開,現做鮮豔的色澤讓人垂涎三尺;如果吃不過癮的,只要透過事先預約,還可以親自DIY,體驗製作客家粄的樂趣。

六堆客家文化園區將「文化」這個看似艱深的詞彙,以活潑生動的方式讓親子深入淺出的了解,到此一遊,你會發現,客家文化也可以很好玩。

1.客家傳統料理樹豆豬腳排骨湯,樹豆為早期客家農人利用田埂種植的植物,常煮湯食用,業者特別加入豬腳,讓營養加倍。

2.以台農九號花生豆搭配屏東在地米做成的花生豆腐,口感綿密細緻,入口帶有濃郁的花生香氣。

3.琳瑯滿目的客家粄都是現做,不僅美味可口,也提供親子DIY。

4.加入改良客家拌醬「蔥明醬」的阿婆的古早飯。
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六堆客家文化園區

地址:屏東縣內埔鄉建興村信義路588號

電話:(08)723-0100

時間:戶外08:00~20:00、室內展區09:00~17:00(周一休)

費用:免費參觀

網址:thcc.hakka.gov.tw

GPSN22度39分31.86秒/E120度33分32.27秒

交通:國道3號長治交流道下→沿國道3號底下平面道路往麟洛方向,沿指標左轉即達

遊六堆客家園區 穿上藍衫學做粄_img_6《食尚小玩家》2012年1月號/No.41

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