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懂得面對瘦不下來的瓶頸

資料來源:商周出版

2011年11月23日

採訪:袁毓瑩、王淳 ,劉大敭、張益堯

★「冬天減重最有效」代謝專家帶你「享」瘦健康人生

很多人在減重過程中,都曾有過這樣經驗,就是即使遵照「少吃多動」原則,還是無法讓體重下降,或是在下降過程中莫名停滯,情況短則持續二至三天,長則一至二週,甚至還會向上攀升。一旦這個時候,很容易讓人因為看不到成果而感到灰心、自暴自棄,因而做出「我永遠都瘦不下來」的錯誤結論。

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圖片來源/Pixabay

其實,影響減重效果的原因很多。當你確實執行減重計畫,卻不見成效時,或許可從下列因素推敲:

一、運動後

眾多研究顯示,現代人的肥胖問題主要肇因為「吃得過多」,缺乏運動反倒其次。所以,運動計畫雖然是消耗熱量的開始,但也可能在不自覺間提振食慾,讓「熱量消耗」與「熱量攝取」依舊維持在平衡狀態。因此,若想利用運動減重卻無法控制熱量,是很容易徒勞無功的。

此外,在執行減重運動的前一、二週,肌肉會因為鍛鍊而產生輕微酸痛、發炎症狀,此時身體細胞呈現飽水狀態,讓你一段時間無法看見體重下降。但別擔心,等肌肉恢復平衡後,體重自然就會下降。

二、水腫

這裡所談的「水腫」並非病理上的水腫。一般來說,造成「水腫」的原因有以下兩種狀況:

第一種狀況是當你吃下過鹹食物,身體會為了平衡「鈉」濃度而保留較多水分。因此,當你認為體重應該下降卻不動如山時,不妨檢視一下自己是否攝取過多鹽分,只要往後幾天攝取清淡,體內多餘水分就可以排出,當然體重也會往下降了。

第二種狀況是你攝取過多引發自身過敏的食物,導致身體發炎、腫脹卻不自知。找出造成自己慢性過敏的食物,對減重將是一大幫助。

三、宿便

或許你很難想像,但宿便也會占據體重達數公斤。若正常飲食,平時宿便約占體重一至二公斤,但若囤積多日,甚至也可能重達三至四公斤以上。

減重時,由於飲食方式及習慣改變,也會連帶影響排便次數,所以不管怎麼測量,感覺體重都降不下來。

不過別擔心,這降不下來的體重並非脂肪,而是囤積在你體內的宿便。長久囤積體內的宿便不但會降低代謝速度,還會讓你的身體發炎、水腫,失去活力。所以,過程中,一定要注意纖維質的攝取,並且每日補充二○○○ c.c. 以上的水分,必要時也可補充腸道益生菌,讓排泄更舒服、暢快。

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