紫蘇煎蛋

跟大家介紹一道可以快速上桌又營養美味的家常菜～紫蘇煎蛋，做法簡單且營養價值高，上班族快來學吧！

材料：

．蛋3顆
．紫蘇葉30片

調味料：

．鹽半匙
．油2匙

作法：

步驟1.將紫蘇葉洗淨，切絲放入碗中與3顆蛋攪拌後加入半小匙鹽。

步驟2.熱油鍋，將拌好的材料倒入鍋中鋪平。

步驟3.兩面煎至金黃色。

步驟4.盛入盤中即完成，是不是簡單又方便呢，一定要試試看喔！

紫蘇的功用