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經期調養食譜~紅莧菜炒蛋

資料來源:人類智庫出版集團

2011年09月19日

作者:林禹宏

info_img營養師推薦:增強免疫力+養顏護膚

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.熱量:372.2大卡
.蛋白質:18.9g
.脂肪:31.1g
.醣類:4.2g
.膳食纖維:4.4g

 材料(2人份)

紅莧菜200g,蛋2顆,大蒜1瓣

調味料:

橄欖油1大匙,鹽、醋各1小匙,香油1/2小匙

作法:

1.紅莧菜洗淨,去根部切段;蛋打成蛋液;大蒜切末。

2.起油鍋,爆香蒜末,倒入蛋液,將蛋打散炒熟。

3.加入紅莧菜續炒,待紅莧菜炒軟,以鹽、醋、香油調味即可。

info_img美人養身功效

生理期間,皮膚看起來較粗糙,免疫力也變差。食用紅莧菜,能補充膠質,提升免疫力,遠離傷風感冒。膠質亦有利保養皮膚,可讓經期的護膚功效事半功倍。

info_img《生理期調養特效食譜》

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