辛苦的雙薪家庭，平時幾乎餐餐外食，但為顧及挑食的小孩的健康，星期假日也會當個賢淑的媽媽，挽袖洗手作羹湯。
刷刷洗洗，切切煮煮，在廚房忙上個老半天，等菜端上桌不一會功夫，兒子一句：媽咪，妳今天煮得菜菜好好吃哦，等一下吃飽我就會再長高2公分哦！當媽的心理又小小滿足了一下。
＊約4人份
材料：
絞肉1/2斤、乾香菇6大朵、油豆腐6塊、洋蔥1個、水3杯、醬油3大匙、鹽適量
作法：
1. 乾香菇洗淨泡軟後剝成小塊，油豆腐切小塊，洋蔥切丁備用。
2. 用1大匙油炒散絞肉，放入乾香菇、洋蔥炒勻，再加入油豆腐，加水、醬油和鹽大火煮開，加蓋轉小火煮15分鐘即可。
