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為什麼新娘出嫁前要「呷姊妹桌」?

資料來源:春光出版

2011年08月16日

作者:春光編輯室

戀愛長跑多年的慰慈即將出嫁,婚前諸多繁瑣事項,讓新娘子慰慈一個頭兩個大。某天,慰慈看到媽媽嘴巴唸唸有詞,嘟嚷著「姊妹桌」的人數不夠該怎麼辦。平時友遊廣闊的慰慈,此時亳不猶豫向媽媽拍胸脯,保證可以輕輕鬆鬆地找到一桌情同姊妹的手帕交來坐「姊妹桌」。不料,媽媽竟然笑慰慈傻氣,說「姊妹桌」不是為了要宴請這些好姊妹們用的。那麼「姊妹桌」有什麼含意?吃「姊妹桌」的人要具備什麼條件呢?

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圖片來源/Pixabay

這樣做才不失禮

女子在男方前來迎娶當天、祭祖及拜別父母之前,通常會象徵性地和家人吃一頓離別宴,稱之為「姊妹桌」。

姊妹桌的人數可以是十人或十二人,在習俗上,舉凡有血緣關係且住同一屋簷下的祖父母、父母和兄弟姊妹都要坐下來一起吃,不過有些地方則是只限兄弟姊妹,人數不夠時也可以找堂親或表親兄弟姊妹一起入坐,以湊足「姊妹桌」人數。

吃姊妹桌時,除了與全家人正式話別之外,還有很重要的意義,就是桌上的飯菜都是吉利的祝福象徵,共需六葷六素十二道,菜色雖沒有一定的限制,但是一定要每一道都說得出意義。此時新娘只需端坐在椅子上,腳下還要加一張小矮凳墊腳,意思是會「翹腳」好命,席間也不必親自動筷子,由好命婆(福命婦)餵食桌上的每一道菜餚,一邊說出吉祥話,例如:

.吃雞,讓妳起家(台語中「雞」與「家」音相同)。
.吃魷魚,生子好育飼。
.吃魚尾叉,給妳趕快做大家(「大家」就是台語中的「婆婆」,意思是媳婦熬成婆才會好命享福)。
.吃魚丸(或肉丸),給妳兒子中狀元。
.吃豆干,給妳生兒子作官。
.吃韭菜,才會長長久久。
.吃菜頭(蘿蔔)好采頭。
.吃紅棗,年年好。

雖然菜色沒有一定的限制,卻有一些東西是不適合端上桌的,例如不能加蔥,因為蔥和「娼」有諧音,對出嫁的女子有忌諱。可以炒麵但不能炒米粉,因為吃了細長狀的炒米粉之後會被「鑽鼻孔」,意思是婚後容易沒有主見,被人牽著鼻子著走。

吃完之後,新娘必須準備紅包一一分送給在座的人,以示感恩與告別,此時通常情緒已經相當難受了,再加上其後的拜別父母,淚水通常是一發不可收拾,但禮俗中解讀為哭得越大聲、越厲害,其實越旺娘家,反而是讓新娘真情流露的好機會。現在家庭人口簡單,有時人數不容易湊齊,也漸漸有人找妹妹淘或閨中密友加入吃姊妹桌的成員,其實倒也稱不上有什麼不妥,只要達到祝福新娘的心意,有沒有血緣關係好像也不是那麼重要了。

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